「因は我にあり」

田んぼ一面に 郷土野菜の鮎河菜と菜の花が 寒さの中で春を待ちわびてる 春には 黄色い花がいっぱい のどかな菜園 ぽかぽか陽気で眠気を誘う 菜の花畑にも春がくる 畑仲間から種を貰った 鮎河菜（滋賀県、土山）が ここに来て大きく元気に育ってる 試しに葉っぱを生で食べると凄く甘い！ おひたしや漬物に最適... 続きをみる

「武士に二言はない」

一度言った事を曲げずに全うする 一難去ってまた一難 見ざる聞かざる言わざるですが 批判覚悟で書きます ブログでは何を書いても言っても自由だが 一人だけのムラゴンではない 周りの人まで巻き込む事はマナー違反 みんな大人なんだから もう少し配慮して 楽しくブログ交換ができる場にしてはどうか 嫌ないざこ... 続きをみる

野草で美味しいジャムができますよ。

今の時期に あぜ道を歩くと 紅葉した酸葉（スイバ）が あちこちに点々と生えてる 昔、春になると茎が伸びて しゃぶった思い出がある 葉っぱに酸味があるから名付けられたそうだ この近辺ではスイスイと言ってた記憶がある これがジャムに出来るらしいと ロクさんの ブログに載っていたので え～と言う感じ こ... 続きをみる

盛り上がろう「広がれ！Ｍグラムの輪！」

はるごんさんが こんな面白い「性格診断」を ブログに紹介しておられました 是非、一度試してみて下さい きっと納得する結果が出ますよ？ 超精密性格診断「mgram」 | 自分を構成する8性格をエムグラムで診断 高精度な性格診断アルゴリズムによって、あなたの特徴的な性格要素を8つ抽出します。有名人や著... 続きをみる

またまたレッグウォーマー。

昨年から 「レッグウォーマー」を 履いて寝たら 夜間頻尿がすこし減少できたと ブログに書きました しかし 夜中に起きるのが辛くて 起きなくてよい方法がないかと 今年に入り家内が 「青竹ふみ」したら 足の裏を刺激するからイイらしいよと そうかと 野菜の支柱で伐採した青竹で 手作り青竹ふみを作ってみた... 続きをみる

意外に美味しい「カレーおでん」はどうですか？

無いものねだりさんが おでんに少し飽きたので ３日目にカレースープ煮をつくられて これが美味しかったと ブログに載せておられたので リブログさせて頂きました 我が家でもよくおでんを作りますが ２～３日間ぐらいは 毎日がおでんばっかりでうんざり 一昨年に男の料理教室で 野菜などの具材を持ち込み カレ... 続きをみる

巻かない白菜と割れ大根。

冬野菜も終いどきになると デキのよくないものが残るが 掃除して選りわけ 我が家で美味しく消費してる 同じ時期に種まきした白菜も 寒さがいっときに来たからか 害虫にたべられたか 結球しないのが残る 捨てるのは勿体ないので 葉っぱを掃除して鍋や漬物に 大根も 根が分岐して分かれてる股根や 根の部分に亀... 続きをみる

熟成黒ニンニクが後わずか。

畑で採れた ニンニクを乾燥し 古い炊飯器をベランダに置き 最初はキツイ臭いがするが 日にちが経つと臭いも消えていき ２週間ぐらい保温したら 熟成黒ニンニクの出来上がり 市販されてるものは高額で手が出ないが 無農薬の自家製は簡単に作れて安上がり 栄養価も高く健康維持にも役立ってる 毎日、１片食べてる... 続きをみる

じゃがいもの畝づくり。

今朝は 寒さも少し緩んで 日差しも暖かく 久し振りに気持ちいい朝になった 今年初めての力仕事 ２月末ごろに植える じゃがいもの畝づくり 野菜の中でも比較的管理も簡単で 3ヶ月ぐらいで収穫できるお手頃野菜 畝には ライ麦がそこそこ伸びてきたので 緑肥としてすき込む ４月末頃には２ｍぐらいの大きさに伸... 続きをみる

裏庭の原木からやっと椎茸が。

朝、裏庭に降りて ビックリ！ 諦めてた原木栽培の 椎茸に 小さな傘がポッポッと 横にもひょっこり顔を出してる やっと念願の自家製だ ずっと昔、大分の椎茸を 開店から閉店まで ずっと量り売りした経験がある あの当時は上等品で特売の人気商品 重さもグラムではなく 匁（もんめ）売り 袋詰めしても次から次... 続きをみる

畑仕事はじめ。

正月から寒い日が 続いていたので 身体が畑に向かわず 今日までダラダラとズボラしてたが やっと腰をあげて始動する 朝からチラホラと雪が降って 体が縮こまってるが ライ麦の若葉をカットし緑肥として 夏野菜を予定してる畝にすき込む ８月末、種まきの大根を全部抜く 割れや又割れの大根は 捨てることなく殆... 続きをみる

七草粥。

春の七草 せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、 すずな、すずしろ　の具材で粥を ことし一年の無病息災を願って食する行事食 我が家では 畑で手に入る大根とかぶらのみで 葉っぱも刻み 塩味を効かしたあっさり粥 ブロガーさんの地域でも 色々の具材を入れる 郷土料理もあるとおもいます 良かったら... 続きをみる

ここのムラゴンは言い争いの場ですか？

新しい年になって あちこちから花火があがってますが 皆さんどう思われますか 綺麗な花火ですか？ 感動しますか？ 人間だから生きてる限り感情はあります お互い大人だからもう少し 穏やかに会話しませんか 相撲では 土俵に上がったら 行司さんは勝敗をつけなければいけないが ムラゴンでは 引き分けがありま... 続きをみる

謹賀新年。

明けましておめでとうございます 本年も宜しくお願い致します 今年も野菜のことを主に ブログに載せていきたいと思います また良かったらお立ち寄り頂ければ幸いです 息子たちが和歌山の海で 鯛、鯖、アジなどを沢山釣れたからと 正月用に持って来てくれました 大学生の孫二人が どこで覚えたのか 塩焼き、刺身... 続きをみる