70歳からの菜園生活が面白い~

どこまでやれるかスコップと鍬で野菜づくりに奮闘中。

野菜のよもやま話。

「黒ニンニク」
収穫後に軒下に吊るして乾燥
食べる分だけを
炊飯器で保温
約2週間ほどで出来上がり

黒ニンニクが簡単に出来る

プルーンのような味わいに


「丹波の黒豆」
順調に育ってるが
台風が来るので
倒れないように支柱や竹で補強

もう莢が膨らんで来てる
プリっとした美味しさは格別の味


「本日の収穫」
冬瓜、白なす、まくわ、花オクラ
そろそろ終わりかな。

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