70歳からの菜園生活が面白い~

どこまでやれるかスコップと鍬で野菜づくりに奮闘中。

菜園のよもやま話。

「丹波の山芋」
先日の台風で
山芋の支柱が倒れてしまったので
少し早いが収穫したがまあまあの出来

コブが重なったような形が多くて
本場のぽってりとしたものがとれない
気温や土質なのかな
しかし味は粘りのあるトロトロの食感

「ライ麦」
昨年から栽培したが効果バッチリ
若葉を刈りとって
畝にすき込み肥料として活用
2mぐらいに生育したら
夏野菜の敷き藁にと利用できて大助かり

脱穀して今年の種に使用
結構手間が掛かる作業だ

畝を整地して種をまく
来年の3月頃に若葉が刈れる

「白菜」
8月末に種まきして
9月中旬に植え付けたのが
この大きさに生育した

外葉が15枚ぐらいになると
結球してくるのであと少しだ
寒い日の鍋料理は最高

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