70歳からの菜園生活!

どこまでやれるか野菜づくりに奮闘中。

美味しい梅にもトゲがある。

トゲがある木の話

田んぼの脇に
植わってる梅の木

農家さんの了解を得て採らせてもらう


枝を引っ張り
鋭いトゲを避けながらもぎ取る

青い実がたわわに

粒が不揃いだがありがたい旬の味覚

蜂蜜リンゴ酢の梅シロップ
暑い夏を乗り切るさわやか梅ジュースに

こちらもトゲがある山椒
苦戦しながらもぎ取る

アゲハチョウが産卵に飛来


合わせみそでつくる
山椒みそは
ご飯にのせても良し
豆腐やナスの田楽にのせても美味しい

山椒のいい香りだ!

玄関にあるトゲのある
柚子の木にも
アゲハチョウが産卵に

羽ばたきながら新芽に止まって
葉っぱの上に一粒ずつ産卵

*トゲのある言い方をしないように
いつもは心がけてるが
時には傷つけることがあり
相手には嫌な思いをさせてる
言い方には十分気を付けなあかんな。

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