70歳からの菜園生活が面白い~

実は後期高齢者になりました、どこまでやれるかスコップと鍬で野菜づくりに奮闘中。

ニンニクとねぎ。

ニンニクが
寒い中でも新芽も出て
そこそこ育ってます、

何株かは少し葉が赤く
土壌が酸性に傾いてるのかな
収穫には影響はない
殆ど炊飯器で黒ニンニクに、

お正月用に九条ねぎを
収穫しました、

今年も
元気で畑仕事ができました。

お煮しめのイモ。

この変な形の八頭イモを


おせち料理の縁起物として使っています、


またエンジ色の茎は
夏頃にズイキとして食してます、


親イモはホクホクした食感で美味しいですよ。