70歳からの菜園生活が面白い~

どこまでやれるかスコップと鍬で野菜づくりに奮闘中。

秋なすびは嫁さんに食べ、、、。

昨日の雨で
今朝は肌寒く感じられる
朝日も優しい日差しで
この夏、一番の気持ちイイ朝を迎えた

秋なすびは
昔から「秋なすは嫁に食わすな」と言われてます
いろんな解釈はあるが
要は秋なすびは美味しいのです


その理由は
夏の暑さで花粉が出ず
着果率が悪く
全体に養分も回らない


秋になってからは
暑さも落ち着くので
着果もよくなりうまみ成分も増えて
美味しいなすびが出来るのです



今年は水分補給が良かったので
比較的長く成っていたが
リフレッシュのため枝を剪定する

枝の半分ぐらいをバッサリと思い切ってカット

株元から
少し離れた場所にシャベルで
根を切って新たな根を生やす
その後に追肥して新たに生育を待つ

まだ綺麗ななすびが採れてたけれど
秋なすびに期待

白なすも大きく成ってきてる
焼きナスが美味しいよ

雨降る前の菜園で。

待望の雨が
そこまでやって来てる
7月末の台風以来だから
何日、雨が降っていなかったのかな


これで野菜も
少しは元気になるだろう
今日は水やりをしなくてよいので
今まで暑くて出来なかった
さつまいものつる返しを


向こうの山間は雨模様 


草が伸び放題!
刈り取るのに結構時間が掛かる
草刈り後に
つるがあちこちに張り付いているので
剥がすのが大変
畝には草木灰を施して土盛り
鳴門金時、安納芋、紅アズマが植わってる

畝の中に黄色い花が
野花でも綺麗な花が咲くのやな

何と言う野花なんかな?
花は咲いてないが落花生の畝にも生えてる

試しに「紅アズマ」を掘り起こす
今年は害虫には食われずに
ホクホクした栗のようなのが採れた
ジャムにしてパンに

フライパンで焼いておやつ代りに


今年の「かぼちゃ」も
蔓が枯れずにイキイキしてる
スイカと一緒で撤去せず様子をみる

小さな子房が幾つも成ってきたが
これから大きくなるのかな?


大玉トマトは撤去したが
「ミニトマト」はまだまだ元気

一部、実割れしてるが
あまりにも
可愛い色模様だったのでパチっと一枚

黄金まくわとスイカは。

4月末に植えた
「黄金まくわ」が
一時つるが枯れてダメかと諦めてたが
ここに来て孫つるがよく盛り返して
あちこちにゴロゴロと成りだした


形は小ぶりだが
すっきりとした甘さと香りが良い
お盆のお供えやぬか漬けにも

ヘタがひび割れしたら畑から採り
お尻を嗅いで香りがしたら冷蔵庫で冷やして食す

昔懐かしいさっぱり味


一方
カラスに小突かれて残った
二番果のスイカが
大きくなってきた
ラクビー形の「紅まくら」

大玉スイカの
「夏武輝」
3っ仲良くゴロっと

月末までつるが元気でいてくれるかね


至福の時間。

朝早くから
汗だくになりながら
畝に生えた雑草を
鍬でガチガチと削り取る


土が乾燥してるので大変
ちょっとしては休みしながら進めるが
夏の暑い中での力仕事は疲れる

予定の草刈りと収穫も終わり
木陰でいっぷく
これが何とも言えない最高の時間!


爽やかな風が吹く中で
青い夏の空
遠くの山々と樹木、
少し黄色くなった田んぼの風景
ぼっと遠くを眺めてるとホントに癒される
その時間の中でムラゴンを見るのが
また楽しみの一つになってる

しゃがみ込んで休憩してると
燕が何回も行き交うので
よっしゃ
一度写してやれと撮ってみたら
田んぼの中に小さく写ってる

引き伸ばしたらきれいに滑空してる
低空で昆虫をキャッチするのやな

帰りには
いつもの電柱から
トンビが「ピーヒョロ」と
声を掛けてくれたで?
今日も暑い中お疲れさん

「トマトが赤くなると医者が青くなる」

今年は
日照りも良いので
トマトがここに来て元気だ
元々暑さに強くて
水やりも程々だから比較的らくな野菜だ


最初は窒素過多で生育が好くなかったが
追肥を控えて苦土石灰を多めに入れたので
徐々に持ち直し
小さくなってきてるが5~6段目まで成ってきてる
毎日いっぱい獲れるので
完熟したものをトマトジャムで保存


ミニトマトが鈴なり

大玉は「桃太郎」
台風で倒れたが何とか回復
朝の涼しい内にハサミで切り取って収穫

他の野菜も収穫

「トマトジャム」
皮を湯剥きしてザク切りし鍋に
グラニュー糖、レモン果汁をいれて
とろ火で30分くらい煮る
熱い内に瓶に詰めて密封
パンに塗って食べると美味しい
イチゴジャムみたい