隣の田んぼでは
早くも稲刈りが始まる
この辺りは天然の水が
山から流れ出て
お米も野菜も美味しくしてくれる
自然の恵みに感謝です！

やっと秋冬野菜がスタート
まだまだ夏野菜の撤去が残ってるが
今日は朝から暑くて
木陰で休み休みの畝づくり　疲れる～

こちらは大根を植える予定地

今日も暑い一日だったが
無事に畑仕事も終え
夕日を眺めながらの家路
明日も頑張ろう！

完熟コリンキーのカボチャで
パンプキンプリンタルト

この暑さはいつまでかな。

今年は天候不順で
栽培に苦労したが最期にご褒美
大玉スイカ「羅皇」
二番果も残り少なくなり
収穫して切ってみると
なんと一番果より美味い！

シャリ感あり甘い

今年は獣と害虫の被害で散々
1層の皮を残し
500Wの電子レンジで5分間加熱
すると皮に包まれて
「蒸しトウモロコシ」が絶品の１本に
皆さん是非、一度試してください

こんなカボチャを栽培してるが
皆んなからこれは美味いと大好評！
風通しの良い涼しい所で
転がしておくと２～３か月は持つ

夏野菜の撤収と冬野菜の準備で忙しい毎日。

菜園で採れた夏野菜を使って
美味しい料理を作られた方から
嬉しいコメントを頂きました！

＊「キタアカリ」とアンチョビオリーブのジェノバピザトースト
＊自家製ピクルス
「ピクルスきゅうり」という品種初めてめっちゃ美味しい❣️
＊「完熟コリンキー」の冷製スープ
これ、感動ものに美味しかった❣️皮もオレンジなので皮ごと入れましたが
めっちゃ綺麗な色❣で
今回は豆乳でなく牛乳で伸ばしましたが、伸ばしても美しい黄色で惚れ惚れ❣️
＊「ナリクラマクワ」
追熟成功でめっちゃ甘いメロン🍈みたいになりました😍
あー美味しかった💕

ピクルスきゅうり

完熟コリンキー

ナリクラマクワ

秋冬野菜の種

長雨で畝の準備が大変。

大雨と強風の影響で
夏野菜が傷められて
そろそろ手仕舞いの時期が来た

白い粒のトウモロコシ
栽培コンテストに参加したが
今年は獣やアワノメイガの被害に遭い
お恥ずかしい結果に終わる

望ちゃんの絵手紙

歯抜けでも
甘くて美味しいタキイのホイップコーン

遊びごころで
１００均で四角い成型を見つけて
ミニトマトに付けて楽しむ
まだ丸いな～

型にはまったミニトマト

地場野菜、小ぶりな「下田なす」
水ナスのように瑞々しくて
浅漬けが美味しい
また皮が薄いので煮物やてんぷら、炒め物にも

これから月末に掛けて
秋、冬野菜の種まきが始まる。

昨日の台風は
この辺りは少しそれたが
風が強くて
畑の黒豆や菊芋が倒れて
修復に朝からてんてこ舞い

近江の伝統野菜
早生種のマクワウリで
栽培容易な多収穫優良種「なりくらマクワ」
株元にゴロゴロと実がなり
ヘタから外れたものを拾い集める

マクワウリの中では変わった形
小さな南瓜のような形で
大きさは手のひらサイズで可愛らしい

交雑して青ウリのような形がひとつ

肉質はメロンに近く滑らかな舌触り
糖度も１４～１５度前後と甘くて美味しい

本日、福島の友達から
美味しい白桃が届きました。