70歳からの菜園生活!

どこまでやれるか野菜づくりに奮闘中。

空に向かってサヤが伸びる豆(そら豆)

近江の里山から
今年は例年なく豆類の出来が良い


早めにそら豆の新芽を
摘んでいるのでアブラムシの被害もなく
生育を順調なので今月末までには収穫できる
今はまだサヤが上を向いてるが
徐々に下向きに垂れ下がってくる

収穫後はあっという間に鮮度が落ちるため
美味しい食べごろは たったの3日間ぐらい ​
(親友の絵手紙より)

今が旬のスナップエンドウ
プリプリの歯ごたえとほんのり甘い食感

絹さや、エンドウ豆も何時になく豊作。

ジャガイモの試し掘り!

近江の里山から
2月中旬に植えたジャガイモの「とうや」
花もあまり咲かず
4月中旬には霜の被害にも遭って
ちょっと心配だったのと
収穫時期も近づいてるので試し掘り
キタアカリ、レッド、北海こがね は
もう少し後の収穫になる

掘ってみてビックリ!
ニキビのようなブツブツもなく表面も綺麗で
大きさもまずまずで一安心
あと10日ぐらいで収穫できるかな

早速、ポテトサラダで甘みもあり旨い

サツマイモの苗(紅はるか)を苗屋さんから調達

植え付けた蔓が伸びてくる6月頃に
蔓を切り取ってまた植え付ける

曇よりした夕暮れの里山

夏野菜の定植は
ほぼ終了してホッとする。

春まきの日野菜!

4月初めに種まきした日野菜
間引いて一本立ちにして追肥する
滋賀県日野町鎌掛(かいがけ)から生まれた伝統野菜
地元で母親が昔ながら栽培していた日野菜を受け継いで
種取りして育ててます(固定種)
5月中旬には収穫できる予定です
ピンク色に染まった
日野菜のさくら漬けが美味しい

親友が描いた絵手紙

頭の体操です?
三角形は全部で何個ありますか?
「自信のあるあなたへ、きっと間違えますよ!」

*ヒントは3段

旬の新玉ねぎ!

春野菜がおいしい季節
秋に蒔いた種が 
4月に早採りしたものが「新玉ねぎ」
皮が薄くてみずみずしいので
生でシャキシャキいただいたり
加熱して丸ごとペロリと
美味しいだけじゃなくて
血液サラサラ効果も期待できる

種苗店では
早くも夏野菜の苗が
釣られてナス、キュウリ、唐辛子を
ちょっとだけ買ってしまった

4月中に夏野菜を定植の予定。

菜の花が満開!

桜も散り
田んぼの鮎河菜は
まっ黄の花びらを咲かせて春を謳歌
黄色は何故か元気にしてくれる色だ

春霞みで比叡山がぼんやりと

初物!
隣の竹藪から竹の子を調達
早速、今夜の一品に

植え付けて40日目
ジャガイモの芽欠きをして追肥
5月末には収穫できるだろう

青森六片ニンニク
暖かくなり大きく成長
もう少しするとニンニクの芽が出てくる

この時期になると
繁殖に毎年現れるオスのキジ
早く子ずれが見たい

親友の望ちゃんからの絵手紙

来週は夏野菜の定植に取り掛かる。