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山の腐葉土。
数年前に村の人や菜園仲間で
市の補助を得て山際一帯にフェンスを設置
その後はイノシシや鹿の
被害がほとんどなくなり
安心して野菜づくりが楽しめてます
所有者さんの了解を得て
山の腐葉土をかき集めてきました
落ち葉をかき分け
軽い山土を集める
採取した山土を
ふるいにかけて小枝や落ち葉をはぶく
ふるい落とされた山土はフカフカの腐葉土に
肥料袋で日光に当てて消毒
完熟腐葉土は
何年も積み重なった植物性の堆肥で
あまり肥料分がなく種まきや植え付け用に使用
自然の恵みを活かした野菜たちは
とびっきり美味しいです。