70歳からの菜園生活が面白い~

どこまでやれるかスコップと鍬で野菜づくりに奮闘中。

今が旬のノビル。

菜園の土手に
一見ネギに似た
葉はニラのような感じのノビル(ユリ科)が
所々に自生してる
どこでも見受けられる植物で


根元のたまねぎ状に肥大した部分が食用
味はらっきょうとニンニクを足して割った感じで
ちょっとヌルッとした食感が食欲をそそる


ノビルとオオイヌノフグリ


たんぽぽとオオイヌノフグリ


何故かニンニクが生えてる


菜の花畑


菜の花のおひたし

菜の花の
初どりは苦みがなく
風味がほんのりとして
ハルの旬
美味しく頂きました。


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