原木しいたけの栽培。

農家さんが伐採した
クヌギの原木をいただき
初めてのしいたけ栽培に挑戦です

無農薬で
艶のある茶褐色
色味もよく、風味や香り、肉厚さにもすぐれた
栄養豊富なしいたけが期待できる

しいたけの種駒を調達

１ｍ前後に切断したクヌギ原木

電動ドリルで穴あけ

木片（種駒）を穴に打ち込む

ほだ木を横積みにして菌糸の活着を図る

打ち込んだ種駒が白く発菌したら
伏せ込み場として庭の木陰に置く予定
来年の秋が楽しみです。