70歳からの菜園生活が面白い~

どこまでやれるかスコップと鍬で野菜づくりに奮闘中。

やっと冬野菜の種まき。 

先日の雨で
カチカチの土も水をたっぷりと含み
耕すのが楽になり
一気に畝を整え
大根、カブ、人参の種まきをする

三日前に白菜、キャベツも種まきするが
もう双葉が出てきてる

黄芯の甘い白菜


郷土野菜の「ゆるぎかぶ」
表面は紅色で切ると純白
漬けこむと白い部分が紅色に染まり
「あちゃら漬け」の出来上がり

昨年の収穫
大根、カブ、赤大根

冬野菜の準備が少し遅れたが
やっとスタートすることができた。

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