朝、裏庭に降りて
ビックリ！
諦めてた原木栽培の
椎茸に
小さな傘がポッポッと
横にもひょっこり顔を出してる
やっと念願の自家製だ

ずっと昔、大分の椎茸を
開店から閉店まで
ずっと量り売りした経験がある
あの当時は上等品で特売の人気商品
重さもグラムではなく
匁（もんめ）売り
袋詰めしても次から次とよく売れた

椎茸の傘を見て
新入社員時代が懐かしく
手がカサカサになった事を想い出す

どんな椎茸が出来るか楽しみ

先日の割れや又割れの大根を
お漬物に
味はパリパリしてご飯がすすむ

寒いからみぞれ鍋にも
大根の甘味がよく出て温まる
残りの汁はスープで
これがとびっきり旨い！