今年は
ちょっと短形の大根を栽培
使い勝手のいい組み合わせで
食卓を紅白でにぎやかに彩っている

三太郎は
一般的な大根よりも短く
太さが均一で小ぶりなサイズ
美しい白色なのが特徴で
加熱で味が染みこみやすくて
寒い時期の煮込み料理などに良い

紅三太は
まだ新しい品種で
大根よりもカブに近い短形なミニ大根
表面は綺麗な赤色で
中は普通の大根と同じで真っ白
シャキシャキした食感で
サラダなどの生食や漬物などで鮮やかな色合いに

秋と春にまけて播種期の幅が広く
割れにくくス入りが遅いので
手頃な家庭菜園向きの大根。