70歳からの菜園生活が面白い~

実は後期高齢者になりました、どこまでやれるかスコップと鍬で野菜づくりに奮闘中。

スナップエンドウの支柱立。

金曜日は

薄っすらと雪が残る朝です
天気はすっきりして気持ちがいいです

菜の花の蕾が出てきた

篠竹を切り
下はトマトの支柱、上は枝葉をスナップエンドウに

防寒対策として笹を指して保護

両サイドに竹柱を立て
笹竹を差し込みロープを網目に渡す

支柱立て完成

菜園仲間から大根もらいました

これからも夏野菜の
植付け、畝立て,支柱立てなどが
忙しくなります。

じゃがいもの畝づくり。

じゃがいもの種芋を調達してきました
いつも一番多く植えるじゃがいもで
菜園仲間でも人気NO1のキタアカリです
他にもメークイン、とうや、レッドなどを予定してます

早速畝づくりの準備です

畝には育ちが良い堆肥を


先日に土起こしした予定地

畝立て
鍬でかみ砕き堆肥を混ぜ込み畝立て
土中は凍てついて砕けません
植付けまでに細かくかみ砕いて整地

ちぢみほうれん草の収穫

おひたしで鰹節をかけて
ご馳走様でした

春一番は
じゃがいもの植え付けから始まります
さあ頑張ろう!




手づくりのジャム。

我が家では
旬の果物をジャムにしてます
ジューシーな食感と香り
フレッシュよりもおいしいかな


リンゴ


グレープフルーツ


さつまいも


トマト


他にも
いちご、ブルーベリー、
夏みかん、キウイなども作ってます
(さつまいも、ブルーベリー、トマトは自前です)



朝の食卓にかかせない一品です
ヨーグルトやパンに塗っておいしく頂いてます。

家内も土起こしを。

一人では中々捗らない土起こし
里芋の作付け予定畝を
4畝もしんどいと言いながらも
ひとりでやってくれて
ほんとに大助かりです


第1ほ場を

第3ほ場は
ほぼ完了
後は堆肥を入れて整備するだけ

らっきょにも追肥
甘酢漬けで頂くと美味しいです

ブロッコリー脇芽の蕾

巻かずに開いてしまった白菜


お互いに年配ですが
元気だけが取り柄


いつも畑から生きる力を貰ってます!
感謝。





菜の花畑は。

青空
寒いです


春には黄色いお花畑になる
菜の花
この寒さで中々育ちません
独特の食感の菜の花漬けが出来るのかな
心配です

男の料理教室で教わったメニューは
鶏肉の照り焼き
ポテトサラダ
わかめスープ


サラダは具の水切り不足で少しベチャと
スープは春雨が多く入り薄くなったが
鶏肉のたれがジューシーで美味しかったです
ご馳走様でした

こう寒さが続くと
畑の本格始動は
もう少し先になるのかな。