つくね芋を見つける。

2024/01/27 17:00

昼のランチで
近くの里山のレストランに行くと
野菜コーナーでつくね芋を見つけた

以前に栽培していたが
手間が掛り大きくならなかった
根ではなく茎が肥大する芋

粘りが強く
自然薯と同格の美味しさ
地のもので安く売ってる

とろろご飯が一番です。

野沢菜の根っこ。

2024/01/26 16:45

取り遅れた野沢菜
赤紫と白のコントラストの
通常のかぶと同じように
美味しく頂けるのをご存じでしょうか

一般的には青菜として
お浸しや煮物、炒め物、漬物で食しますが
元々はかぶと一緒のアブラナ科で
大きく成長するとこのようになります。

（甘酢漬けで）

雪がチラつく中での収穫。

2024/01/25 16:50

知人からの注文があり
色々と冬野菜を採り
ヤマト便で送るが
昨日の大雪の影響で
千葉行は午前中に着いたが
東京はまだ着きません

冬野菜がいっぱい詰め合わせてお届け。

ブロッコリーが指定野菜に。

2024/01/24 19:00

指定野菜とは
特に消費量が多くて
生活に重要な野菜として
国が指定している野菜

ブロッコリーは
一年中流通しているが
これからは国のサポートを受けて
栽培が促され安定供給が見込まれるので
消費者にとっては嬉しい野菜に（２６年度から）

指定野菜14品目は
キャベツ、キュウリ、サトイモ、ダイコン、タマネギ、
トマト、ナス、ニンジン、ネギ、ハクサイ、ジャガイモ、
ピーマン、ホウレンソウ、レタス　です。

LINEの便利な通訳機能。

2024/01/23 19:00

アメリカに居る娘の旦那さんが
単身で京都に来るので
お互いの連絡網として
LINEのグループファミリーを作る

日本語⇔英語のメッセージを送受信だけで
まるで通訳の人が間に入ったように
その場で翻訳してくれる便利な機能だ

スタンプや絵文字も送れるが
絵文字はちょっとおかしくなったりするらしいが
この機能はお互いの意思疎通ができ
コミニケションに大いに助かってる。