ムラゴン ホーム
掘りたて落花生を。
少し収穫が遅くなったが
残りの落花生を掘り起こした
ハクビシンの被害もあったがまずまずの莢が付いてる
通常の２倍の大きさがある「おおまさり」
甘みが強く柔らかいので塩ゆでが美味しい
実が大きいのを選んで
鍋で約５０分ぐらい塩ゆでする
ゆで上がったら一つ一つむいていく
ホクホクして食べごたえがある
サラダにも入れても美味しい
生落花生は保存が効かないので
食べきれない時は冷凍して保存する
７０歳からの菜園生活！
どこまでやれるか野菜づくりに奮闘中。