70歳からの菜園生活が面白い~

どこまでやれるかスコップと鍬で野菜づくりに奮闘中。

「トマトが赤くなると医者が青くなる」

今年は
日照りも良いので
トマトがここに来て元気だ
元々暑さに強くて
水やりも程々だから比較的らくな野菜だ


最初は窒素過多で生育が好くなかったが
追肥を控えて苦土石灰を多めに入れたので
徐々に持ち直し
小さくなってきてるが5~6段目まで成ってきてる
毎日いっぱい獲れるので
完熟したものをトマトジャムで保存


ミニトマトが鈴なり

大玉は「桃太郎」
台風で倒れたが何とか回復
朝の涼しい内にハサミで切り取って収穫

他の野菜も収穫

「トマトジャム」
皮を湯剥きしてザク切りし鍋に
グラニュー糖、レモン果汁をいれて
とろ火で30分くらい煮る
熱い内に瓶に詰めて密封
パンに塗って食べると美味しい
イチゴジャムみたい

×

非ログインユーザーとして返信する

あと 2000文字

※は必須項目です。