70歳からの菜園生活が面白い~

どこまでやれるかスコップと鍬で野菜づくりに奮闘中。

黙々と干し柿づくり!

今年の渋柿は不作で
例年の半分ぐらい
それでも250個は採れた
木には登るが
柿をむいて吊るす作業は
家内が全部してくれる
「干し柿」は甘くて美味しいから
次から次へと口に入る

麻ひもでヘタを括り付けて

軒下に吊るす
早かったら10日ぐらいから食べられるが
時々、カビが生えるので注意が必要だ


滋賀県特産「菜の花」
毎年、農家さんに苗を貰って
田んぼ一面に植え付ける
つぼみを摘んでお漬物に
独特の味はくせになる

今年は貰った鮎河菜も植えてるから
どんな菜の花畑になるのか来春が楽しみ


春の風物詩
黄色が美しい菜の花畑


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