種まきは例年９月に入ってからだが
早めに蒔くと何本かは
縦長に真っ直ぐに伸びたのが混ざってくる
これがオスです

正常に育ってる玉ねぎは
収穫期になると葉っぱも垂れ下がり
玉もしっかりと根を張りまるまると太ってくる
これがメスの玉ねぎで
店頭に出てる玉ねぎは全部メスですね

オスの玉ねぎは
トウ立ちが早くてネギ坊主が出来
玉も大きくならず腐りやすい
成長前に引き抜いてる

目からモロコ？

毎年この時期
同期が集まってモロコの会
琵琶湖の沖曳き網で獲れた
新鮮なホンモロコは
「骨までやわらかくて、まるごと食べられる」
しかし、出てきたホンモロコを見てビックリ！
こんな太っといホンモロコ見たことない

なんでや？
実は昨年の大型台風の影響で
湖の水が大きく攪拌されて
餌のプランクトンが大量に発生した為に
大きく成長してしまったらしいと

実際、網焼きで食してみたが骨が固くて
子持ちなのに食味はもうひとつ
後から出てきたワカサギのから揚げが美味しかったな。

親友からの絵手紙です
温まるスープですね