麦秋の近江。

この辺りは 土壌が肥沃で水も豊かで 古くから良質米の穀倉地帯 米・麦の二毛作の農家も多い 今年も小麦色が美しい季節に 「アンデスレッド」 前作からの種芋を使用していたが 今年は購入 なんと凄い数が採れてびっくり！ 煮物やポテトサラダが美味しい「とうや」 少し大き目だが割れもなく上々 里山の夕暮れ時... 続きをみる

春野菜が最盛期に！

5月に入り気温も上がり 野菜の生育がグングンと 新玉ねぎ、そら豆、スナップエンドウ、じゃがいもなど 春の野菜たちが次々と採れだす 夏野菜の定植も始まり これからは賑やかな菜園になる。