朝から濃霧で
視界が悪く少し寒いが
幻想的な山々が神秘的で
素朴な田舎の風景に癒される

日中は
霧も晴れていい天気に

最近、雨が降らないので田んぼの鮎河菜に水遣り
【近江の郷土野菜】
姿形は菜の花のようだが
蕾、茎、葉のすべての部分が食べられ
茎の部分はブロッコリーのように甘くやわらかくて
関東地域にあるのらぼう菜によく似て
おひたしや油炒め、天ぷら、塩漬けが美味しい
今年は暖かいので生育も早く
２月頃には収穫ができるのでは

別畝の鮎河菜を間引いて
今晩の一品に
クセがなく柔らかいのでナムルで頂く

親友からの絵手紙

冬野菜も寒くなって甘みも増し
お鍋やお漬物が美味しい季節になりました。