７０歳からの菜園生活！

どこまでやれるか野菜づくりに奮闘中。

菜園のよもやま話。

2018/11/02 20:25

今年、この辺りの渋柿は
不作であまり採れなくて
「吊し柿」が例年なく少ない
大好物のおやつが、、、

軒下の吊し柿も寂しい

今年の「大根」と「かぶら」は生育が早い

初めての収穫でおでんと千枚漬けに

滋賀、土山の伝統野菜「鮎河菜」
アブラナ科の一種で菜の花に似て
甘みがあり漬物やおひたしが美味しい

田んぼを耕してもらい一面に植え付ける

鮮やかな紅色
滋賀県特産の「ゆるぎ赤かぶ」

表皮は
つやのある紅色、中は白色で
綺麗なコントラスト

甘酢漬けにすると紅色に仕上がる

「らっきょう」の花に黄色い蝶々が
金運と健康運を運んでくれると言うが?

「もみ殻燻炭」づくりを
土壌の改良に活用

寒くなってきましたが
畑仕事頑張ってます。