今年最後の収穫。

今年も 自然な環境の中で 野菜づくりができた事は 何ものにも変え難い 育てた野菜を 美味しく食べられるのも 健康維持につながってる 土いじりは 精神的なストレスもたまらなくて ７０歳を超えて 夫婦ともに 長く続けられる 楽しみのライフワークだ 寒い中 漬物用に大根やかぶらを収穫 この時期のゆず大根... 続きをみる

野菜は水が命です！

里山の野菜たちは 裏山からの天然の水と 燦々とした太陽の下ですくすくと育ち 美味しい野菜を産みだしてる この近辺のお米も まぼろし米と言われ 全部で１００俵ぐらいしか採れず 自家用かお得意さんしか口に入りません 兎に角、美味しい江州米です そんなきれいな水と共に 昔からあまり変わらない風景は ここ... 続きをみる

めちゃくちゃ美味しい「人参りんごジュース」

無農薬の人参 又割れや変形などで 出来が悪く全部引き抜いた 処理に困って 毎日ジュースにして飲んでる ところが このジュースがめちゃ旨い 美味しくてハマりそう！ 圧縮ジューサーで リンゴといっしょに搾って 毎日１杯 人参だけでは苦くて飲めないが りんごの甘味と酸味がミックスして 人参臭さも消えて何... 続きをみる

二重の虹と濃霧。

今週は 年に１度あるかないかの 「二重の虹」と「濃霧」に出会う 霧雨が降る中 雲間から夕日が差し込み 薄っすらと二重の虹が現れる 虹を見ると良い事がある前兆 その意味は卒業と祝福と言われ 何か新しいことを始めるきっかけだそうです 一方では 濃霧が菜園に垂れ込み あたり一面が幻想的な風景に 昼からは... 続きをみる

夜間頻尿とレッグウォーマー。

雨上がりの里山に お日さんが差し込んで 冬の景色もイイものだな 余談ですが 冬場は畑で動き回っても 汗はかかずに水分だけは補給 また鍋料理が多くて水分摂取が多くなり 夜間頻尿が増えて睡眠不足になる 元々は寒がりなので 家内が編んでくれた レッグウォーマーを履いてますが 昨夜は あまりにも寒かったの... 続きをみる

今年一番の冷え込み。

寒い～寒い～ 菜園に行ったら霜で真っ白 野菜はみんなぐったりしてオバケ 白菜は霜に掛かると甘味が増すと言うが じゃがいも、エンドウ豆、里芋などは萎れてる 里芋は霜には弱くぐったり 腐ってくるので半分掘り起こす 今年は酷暑で水不足が 影響して出来は良くない 良い芋は来年の種芋に 残りは茎を切り馬ふん... 続きをみる

高校野球部の式典に行く。

我が母校の野球部 創立１２０周年記念式典に出席する 明治３１年の創部 夏の大会が今年１００回だったから相当古い 甲子園にも何回も出場してる古豪校 憧れて入部したが 練習が厳しく次から次へと同期生が辞めていく また先輩のしごきもきつく 何回も退部することも考えたが 何とか耐えて３年間やり通した 甲子... 続きをみる

秋ジャガの収穫。

８月末に植え付けた アンデスレッドを掘り起こした 秋ジャガの品種は少なくて 収量も春に比べて少ない 来春の種芋にするのでこれだけ採れたら助かる ジャガイモは 特に霜には弱いので降りる前に全部収穫する 大きい芋を種芋に残す 里山の紅葉も身近に見られてキレイ