70歳からの菜園生活!

どこまでやれるか野菜づくりに奮闘中。

2017年12月のブログ記事

  • 大晦日の菜園。

    今年も畑から 健康と体力 美味しい野菜を いっぱいもらいました、 来年も元気で 過ごせるように頑張ります。

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  • ニンニクとねぎ。

    ニンニクが 寒い中でも新芽も出て そこそこ育ってます、 何株かは少し葉が赤く 土壌が酸性に傾いてるのかな 収穫には影響はない 殆ど炊飯器で黒ニンニクに、 お正月用に九条ねぎを 収穫しました、 今年も 元気で畑仕事ができました。

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  • お煮しめのイモ。

    この変な形の八頭イモを おせち料理の縁起物として使っています、 またエンジ色の茎は 夏頃にズイキとして食してます、 親イモはホクホクした食感で美味しいですよ。

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  • 生育が良いのは麦だけ。

    今年の冬野菜は天候不順で 生育が悪くどの野菜も 思うように収穫できていない中で ライ麦だけはスクスクと育ってます、 来春には麦踏みを何回もして強くします。

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  • ちぃちゃい日野菜と大根。

    例年の半分程度の大きさです、 天候不順がこんなに影響するとは、、、 まだ収穫できるだけありがたいです、 美味しく食します、感謝です。

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  • 葉ボタン?キャベツ。

    今年の冬野菜は生育が悪く なかなか収穫までには至りません、 このキャベツも開いてしまって巻きません お正月の葉ボタンの代わりで飾ろうかな?

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  • 生育しないキャベツ。

    いつもの年よりキャベツが 生育しなくて収穫できません、 来春の収穫になってしまうと 硬くなって食べられるのかな?

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  • 若ごぼう。

    今朝は寒くて風が強い 若ごぼうの追肥と土ほぐし もみ殻燻炭をマルチ代りにまきました、 若ごぼうは 大阪八尾の特産で根、茎、葉を食します、 春には柔らかくて美味しいごぼうが食べられるかな。

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  • 菜園の支柱竹。

    野菜の茎や実を支えるための 支柱竹を調達してきました、 この時期の竹は水を吸い込んで無いので 丈夫で長持ちします、 笹は霜よけにもなり有効利用してます。

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  • バッタの串さし。

    畑で作業していたら 奇妙な光景をキャッチしました、 秋から春にかけては畑にモズがよく 餌を探しに畑に降りてきます 柿の小枝にバッタが刺さっていました、 モズはハンターした獲物をよく 枝に突き刺します 冬の食糧確保かそれとも放置するのかどうか? カエル、ミミズ、オケラなどもよくみかけます、 奇妙な習... 続きをみる

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  • 玉ねぎの追肥。

    玉ねぎに肥料と 土に酸素を送り込むために土ほぐしをしました、 1~2月にもう一度追肥して 玉を太らせる大事な作業が残ってます、 春になると伝染するべと病が心配です。

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  • 交通事故。

    今、子供たちに野菜を届けて自宅に帰って来たら 近所で事故がありました、 年末はバタバタと忙しく動く 時期なので気を付けないといけないな。

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  • 冬至とカボチャ。

    明日は冬至 「昼間が短くて、夜が長い日」 無病息災を祈って厄払いする日 昔から ゆず湯に入りカボチャを食べる習慣がありますね、 夏に採れたカボチャを1本だけ この日のために保存しときました、 朝から運気が良くなりますように!

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  • セロリの散髪?

    下葉と脇芽を丁寧にかきとりました、 柔らかい茎を育てるには大事な作業です、 店頭に出ているセロリは 茎のまわりを ぐるりと厚紙や新聞紙で巻いて白くした 軟白栽培です、 葉っぱはスープや焼き飯に入れたりして 美味しく頂けます。

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  • コロコロの里いも。

    霜で茎が枯れたので掘り起しました、 小芋の付きは他の種類より少ないが 良いのが収穫できました、 福井産里いも ホクホクとして美味しいです。

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  • 畑の寒起こし(3)

    寒い~寒い~ 運動を兼ねて収穫の終わった畝の 土をひっくり返しました、 春にはフカフカの土に還ります。

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  • 不思議なトイレの中⁉

    今日、畑を借りてる農家さんに 御歳暮にとお店に買い物に行き トイレに入ったところ 柱が出っ歯ていてこのスペースで 座れるのか? なんとか跨いて座りましたが 落ち着かなくて直ぐに出ました、 こんなトイレは 初めての経験でした。

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  • 人参とカブトムシ❗

    今日は天気もよく 畑に出て土いじりです、 春採りの人参の種を蒔きました、 寒い時期なのでマルチと不織布をかぶせ ビニールトンネルですっぽりと被いました、 これで少し寒さから守れるかな、 また、落ち葉堆肥の中から カブトムシの幼虫が出てきました。

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  • 野菜の配達。

    今日は子ども達に届けるために 朝から収穫して来ました、 山から流れてくる 天然の水で水やりや洗いものにと 毎日お世話になっています、 凄くありがたいです❗ かぶら 赤大根 里芋 他に白菜、ネギ、大根などを届けます、 いっぱい食べて寒い冬を乗り切れ。

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  • 初雪。

    寒い朝、 菜園に雪が薄っすらと積もってました、 寒い中、玉ねぎもなんとか活着して ホッとですが 小動物が畝を荒らすので 紐で囲いしました、 アライグマかアナグマの動物が 歩いた後かな? 1年に何回かは 農家さんが仕掛けた小さな檻に かかります。

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  • 菜の花。

    遅い植え付けでしたが やっと根付きました、 春には黄色い菜の花が咲き乱れ 柔らかいつぼみだけを手摘みして 塩漬けに この菜の花漬けは絶品です❗

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  • 麦踏み。

    冬晴れの寒い中、 1回目の麦踏みをしました、 カニの横歩きで 麦の上を踏んで歩きます 繰り返し、何度も踏んでぺしゃんこに 春までに3~4回踏む予定です、 来春に緑肥やマルチで活用します。

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  • 牧場で牛ふんを調達 。

    軽トラを借りて近くの 牧場へ 来年用の堆肥としてオガクズ入り牛ふんを調達してきました、 ショベル4杯びっしり詰め込んで 菜園に積みました、 来春までシートをかけ 熟成発酵させます、 牛ふんは土をサラサラにする 大事な役目の堆肥です。

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  • 冬野菜、ちぢみ小松菜❗

    ちぢみ小松菜は 寒くなり霜が降りてくると 益々甘味がましてくる野菜です、 葉柄はとても濃くて 光沢もあり 栄養価に富み 葉が柔らかく 茎はシャキシャキして美味しいです。

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  • 畑の寒起し(2)

    まだまだ続く寒起し❗ 今、頑張れば 春には美味しい野菜が採れるぞ~

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  • 畑の寒起し。

    今朝、畝の土をひっくり返しました、 こうすることで、地表の菌や害虫が寒風にさらされて死滅し 春にはさらさらの良い土に変わります、 そやけど この作業はしんどい❗

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  • ヘンテコな大根⁉

    こんな大根を収穫しました、 少し悩ましいポーズ大根 大根足? ヨガ大根 こんな姿の大根は初めて見ました❗

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  • 甘い干柿。

    農家さんの木に登り取った渋柿が 吊るされて 甘い~柿になりました、 今年は相当数の数でしたが 親戚、友達のところなどにお裾分けして 残り少なくなりました。

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  • カブトムシの幼虫。

    毎年、公園の落ち葉を腐葉土にと菜園の 隅で作ってます、 今朝、落ち葉を入れてる時に中から カブトムシの幼虫が出てきました、 菜園仲間に声をかけ 孫にプレゼントしょうかと言って引き取ってもらいました。

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  • 採れたて野菜の配達 。

    朝から収穫した野菜を知人と子供たちに 届けてきました、 天候不順で野菜の出回りが、、、 孫たちも喜んで食べてくれるかな?

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  • 来春用にと開墾。

    寒い朝 、コツコツと汗流しながら切り拓き作業をしました、 先ずは、ライ麦植えて緑肥作ろう。

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  • 立派な長いも。

    今日、菜園仲間の方から頂いた長いもは凄く立派です、  約85cm  695g 毎年頂くのですが今年は特別ですね、  来年、長いもづくりに挑戦しょう!

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  • 男の料理教室 。

    採りたての野菜を持込んで開催しました 鶏肉とさつまいもの炊き込みご飯 カレーおでん鍋 凄く簡単で美味しくできました、 これなら一人になっても出来る?

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  • 今年の冬野菜?

    10月の台風などの影響で生育が遅れ 収穫までにはいかないです! 大根、かぶらは太らず 白菜、キャベツは巻かず 菜っ葉類は大きくならず 農家さんは大変苦労されてると思います、 自然には勝てませんね❗

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