柿食えば鐘が鳴るなり、、、。

秋の味覚と言えば さつまいも、梨、ぶどう、松茸と 美味しい食べ物がズラリ 柿も上位に入る季節の果物のひとつ 親友から早速に絵手紙が届く 我が家の畑にも 甘柿が5年目で やっと3個採れる 今年、最後の草刈り 農地を借りているので 周りの農家さんには 迷惑が掛からないように 月1回草刈りを励行してるが... 続きをみる

柔らかい朝日を浴びた野菜！

先日の台風で インゲン豆の支柱が倒れたぐらいで 後は被害もなくホッとする 朝の畑は 雨でたっぷりと水分補給した 白菜、大根、キャベツ ニンニク、丹波黒豆、里芋が 朝日を浴びてイキイキ 大きく育ってくれよ 大根の間引きがちょっと遅れて こんなに大きくなってしまった じゃこと葉っぱをまぶしてご飯のお供... 続きをみる

手が止まらない味！

秋の味覚！ 丹波黒の枝豆 黒豆になる前の この時期、2週間ほどが食べ頃 今年は害虫も少なく スクスク育って近年にない大豊作 年末には正月用の黒豆になる 枝にびっしり 一粒が大粒で 甘みとコクがあり ホクホクもっちりとした食感 今年も稲刈りが済んだ 田んぼでもみ殻燻炭つくり 丹波の黒枝豆は 他の枝豆... 続きをみる

オクラが木になった？

生育がまだ止まらないオクラ ここまで大きく育つともはや樹木です 株元からは脇芽も伸びて花も咲き 今月末ぐらいまではまだ採れそうだ 収穫終了後は 葉っぱを切り払って棒代わりに エンドウ豆の支柱に使ってみる 南国にあるヤシの木みたい？ こちらも珍しい 一直線に伸びた竿の先にサヤインゲンが やっと花も咲... 続きをみる