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ヘルシーなベトナム料理。
親友の息子さんが 滋賀・イオンモール草津の近くで 「アンデップ」という ベトナム料理の店を 近くまで出かけたのでランチに立ち寄る 店内は しっくり落ち着いた雰囲気で 女性客も多くファミリーな感じ 今日は いろいろなベトナム料理が 食べられてボリュームたっぷりのセットを注文 春巻き盛り合わせ（生春巻... 続きをみる
2019年6月のブログ記事
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雨に映えるアジサイ。
親友がブログで載せたアジサイを 絵手紙に描いて送ってくれました 上手く描いているな！ アジサイの中でも優雅な 「ダンスパーティー」を 畑では キュウリが順調に育ってきたが 収穫忘れがあると 大きなキュウリになるので 毎日の点検が欠かせない 今年の「夏すずみ」は 真っ直ぐに伸びたモノが採れてる 人参... 続きをみる
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美味しい梅にもトゲがある。
トゲがある木の話 田んぼの脇に 植わってる梅の木 農家さんの了解を得て採らせてもらう 枝を引っ張り 鋭いトゲを避けながらもぎ取る 青い実がたわわに 粒が不揃いだがありがたい旬の味覚 蜂蜜リンゴ酢の梅シロップ 暑い夏を乗り切るさわやか梅ジュースに こちらもトゲがある山椒 苦戦しながらもぎ取る アゲハ... 続きをみる
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雨降る前にジャガイモを。
今年は遅霜にあって 生育が少し遅れてたが とうや、キタアカリが枯れだし 雨が降る前に急いで収穫 メークイン、アンデスレッドは後日に これは珍しい トマトのような青い実が 大小のサイズで まずまずの出来かな ついでに2年物のラッキョも掘り起こす 下処理が大変 先に塩漬けにして甘酢漬けに 夏のスタミナ... 続きをみる
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トマトときゅうりは食べ合わせ？
夏野菜の定番 トマトときゅうり！ ３月中旬に丸ごと植えた ミニトマトがこんなに成長して 小さな実が沢山成ってきた 一代交配種だろうから 同じ味のトマトは出来ないと思うが どんな味のオリジナルが出来るか楽しみ スーパーで買ったミニトマトを そのまんま植えた結果が ちょっと長めの実を付けたものや 丸く... 続きをみる
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