畑で採れた
ニンニクを乾燥し
古い炊飯器をベランダに置き
最初はキツイ臭いがするが
日にちが経つと臭いも消えていき
２週間ぐらい保温したら
熟成黒ニンニクの出来上がり

市販されてるものは高額で手が出ないが
無農薬の自家製は簡単に作れて安上がり
栄養価も高く健康維持にも役立ってる

毎日、１片食べてるので今年は残りわずかに
６月収穫までおあずけです

１個で８～１０片で
味はベースト状のチョコレートのよう
あまり美味しいとは思わないが
身体に良いと聞くので１日１片を

今回は多く植えたので１年分は賄えるだろう

あぜ道にタンポポが
暖かくなるとあちらこちらに
もう春が来てるのかな

あのタンポポは何処かで咲いてるのかな。