今年の白菜
品種を変えて害虫被害も少なく
まずまずの出来具合

冬野菜が
美味しい季節に入り
今の白菜は霜にあたると
ギュッと結球し甘みも増して美味しくなる

しかし　殆どが水分なので
お鍋をすると
夜中に起きる回数が増えるのが難儀

朝日を浴びた白菜は甘くて美味しい。