寒い朝、凍り付く畝から
大根を引き抜く

タキイ種苗さんから貰った
ずんぐりむっくりの
作りやすい大根「三太郎」

形は円筒形に近く
先と首の部分を切り落とせば
どこを切ってもほぼ同じ太さ

切ると中は真っ白
肉質は緻密で辛味も少なく
煮物、おでんの具とか
瑞々しいので生サラダにも。