昼のランチで
近くの里山のレストランに行くと
野菜コーナーでつくね芋を見つけた

以前に栽培していたが
手間が掛り大きくならなかった
根ではなく茎が肥大する芋

粘りが強く
自然薯と同格の美味しさ
地のもので安く売ってる

とろろご飯が一番です。