通常より粒が大きい
茹でて食べる「おおまさり」落花生
大きさや味が勝ってるのが名前の由来

実がついた枝を土中から引き抜いて
さやを1つ1つ取り外し

丁寧に水洗いをして泥を落して茹でて食べる

１ℓの水に塩２を入れて
殻付きのまま中火で３０～４０分茹でる
生なので直ぐに食べるのが美味しい

一方こちらは
一般の枝豆より粒が大きい
「丹波の枝豆」黒豆
甘みとコクがあり特有のもっちりとした食感
一度食べたら他の枝豆は
食べられなくなるほどの美味しさ

旬が１０日間ぐらいしかないので
時期を逃がすと黒くなり
お正月の黒豆になってしまう

両方とも
止まらないクセになる味
ビールのおつまみに最高！