今年、最後の1玉
暑い日差しの畑から帰り お疲れさんの一切れ 黄皮小玉スイカは 手頃なサイズで底まで甘く 毎日でも食べられる美味しいスイカです 少し棚落ちだが甘い 朝から採り入れた ナス、きゅうり、とうがらし、オクラなどを ダンボールに詰め込んで クール便で孫達に送りました これぐらいしか年寄りにはできません。
どこまでやれるか野菜づくりに奮闘中。
暑い日差しの畑から帰り お疲れさんの一切れ 黄皮小玉スイカは 手頃なサイズで底まで甘く 毎日でも食べられる美味しいスイカです 少し棚落ちだが甘い 朝から採り入れた ナス、きゅうり、とうがらし、オクラなどを ダンボールに詰め込んで クール便で孫達に送りました これぐらいしか年寄りにはできません。
トマトは手間が掛かるがジャムに ナスは浅漬けで甘唐辛子は焼いて 毎日、美味しく頂いてます。
鮮やかな彩とりどりの夏野菜! 朝採りの 冬瓜、黄皮スイカ、コリンキー、 なりくらマクワ、青なす、南瓜を並べてパチりと。
5月に入り気温も上がり 野菜の生育がグングンと 新玉ねぎ、そら豆、スナップエンドウ、じゃがいもなど 春の野菜たちが次々と採れだす 夏野菜の定植も始まり これからは賑やかな菜園になる。
花景色を見ながらの畑仕事 夏野菜も この暖かさで次から次へと発芽 近江の伝統野菜「鮎河菜」も咲き誇り これからは忙しい毎日が続く。
今日は寒くて畑に出ず 原木椎茸の種駒打ち 原木と種駒に 電気ドリル、キリ、トンカチと 立てかける場所(日陰で雨の当たる場所)があれば簡単に 来年には美味しいどんこ椎茸が食べられる 電気ドリルで原木に穴をあけ 種駒を打ち込む 肉厚のどんこ椎茸 日野菜のタネとり用に蕾が まだまだ寒い日があるが 春はそ... 続きをみる
毎年この時期は じゃがいもの植え付けから 春の野菜づくりが始まる この2月は寒くて畑仕事が 捗らなかったがやっと始動です 少し大きい芋は切って灰を塗す ヒヨドリがこの時期に集団で やって来てブロッコリーを丸坊主に カエルも冬眠から覚める頃 秋植えの日野菜を最終収穫! 甘酢に漬けた「さくら漬け」 こ... 続きをみる
先日、ホームセンターに 肥料を買いに訪れた際に 入り口で乗り換えの勧誘に合い 色々と話を聞き安くなるのならと契約 なんと 毎月、夫婦で13000円が5000円に 条件はほぼ同じなのにこんなに安くなるとは 皆様も一度見直しをされたら良いとおもいます きっと今までよりは安くなるとおもいます 電話とネッ... 続きをみる
雨も上がり朝から エンドウ豆や絹さやの畝に 笹竹で支柱作りや ジャガイモの畝つくりと 結構動きまわる 今日から側に流れてる 小川の改修工事が始まる。 (エクセルを使って画像を作ってみました)
パソコンをいじって 野菜作付け表を作っていたら 枠を活用してこんなアルバムができた これは色々と利用できそうだ 「おじさんの野菜畑」作付け表 玉ねぎの追肥が終了! 5~6本ぐらい消えていたが 何とかこの冬が乗り切れ春が楽しみ。
2~3月の春まき用の種を調達 早速、栽培計画表をパソコンに入力 植える畝もボチボチ準備に掛からないと 夏野菜の種まきは もう少し暖かくなってからゆっくり 新しい野菜にも挑戦 種まきする野菜の情報を一つひとつ入力 配置もあれこれと思案しながら作成 今日は寒さも和らぎ 菜の花畑に朝日が差し込んで 畑仕... 続きをみる
寒さも少し和らいでいるので 畑に出て寒起こし、追肥、収穫などをする 玉ねぎも寒さに負けずに頑張ってます 2月に入れば追肥して春を待つ スコップで空いてる畝の寒起こし ほどよく汗ばんで良い運動にもなり 春にはサクサクの土壌にリフレッシュ 冬野菜も残り少なくなり パラパラと収穫し整えてお届けに 寒い夜... 続きをみる
明けましておめでとうございます 今年もよろしくお願いします 福がたくさん来ますように! 望ちゃんの絵手紙 お正月のごちそうの後は 無病息災を祈って 今日は七草がゆを頂いてます かぶや大根などで代用です 寒くて巣ごもり中です。
先日の大雪で 近江の北部は記録的な積雪 この辺りはチラチラの降りようで 影響がなくてよかった しかし また31日は雪の予報で少し心配 年末年始の自家用に色々と収穫 これからグッと寒くなるので玉ねぎの 追肥にパラパラと化成肥料を入れ指でほぐし バーク堆肥と牛ふんを株元にのせて防寒対策 来年の2月頃に... 続きをみる
4月末にさつまいもを植え付けて 伸びてるつるの先をカットして さし芽で植えたのが まさかこんな芋が採れるとは驚き 9月初旬に種まきした大根 今年は天候の影響か50日ぐらいで そこそこの大きさに育ってる 初採りの大根 こかぶ、すみれカブも丸々と そろそろレタスが収穫できるかな 春のレタスは里芋の畝で... 続きをみる
秋を思わせる 日本の原風景を歌った童謡 「赤とんぼ」という種類のとんぼはいなくて アキアカネ、ナツアカネなど体が赤いとんぼの総称で 初秋に山から降りてくるころに体が赤くなる 畑の支柱で一休み 秋茄子は嫁に食わすな? 近江・伝統野菜の下田なす 小ぶりで色も少し薄く 水分たっぷりのやわらかな実と薄い皮... 続きをみる
準備した畝もほぼ埋まり 野菜たちも順調に育ってる 9/1に種まきした白菜が 1袋で400ぐらい発芽 定植に200株、畑仲間に100株 捨てるの勿体無いので 少し大きくして結球前に採り おひたしや、味噌汁の具などで これからは 下葉も大きくなってくる白菜 カブも害虫の被害も少なく 間引きして追肥する... 続きをみる
やっと種まきが終わったが これからも キャベツやブロッコリー、水菜、レタスなどの 定植が次から次へと待ってる 毎年、晩生はベト病に罹ってしまうので 極早生と赤玉ねぎの品種に絞り 半分だけセルトレー(升目)での育苗に挑戦 底穴から根を土中に伸ばして 充実した苗づくりが期待できる 里芋も先日の雨で イ... 続きをみる
裏山の隠れた場所へ 月2回、ペットボトルを持って 湧き水を汲みに行く 近くにはミネラルウォーターの会社もあり 美味しい天然の水が流れでる一帯 軟水でまろやかな旨い湧き水 飲料用として毎日飲んでいる 紫蘇ジュースでスッキリ 湧き水を汲みに行った帰り 細い道路で対向車が 夕日の眩しい光線の影響か急な発... 続きをみる
9月に入り秋冬野菜が やっと植えられた 第一陣の大根を手始めに かぶら、人参、レタス、ミズナや 白菜、キャベツ、ブロッコリーなどを 次々に種まきする予定 隣の田んぼでは 早くも稲刈りが始まる この辺りは天然の水でお米も野菜も美味しい 伝統食の雑穀 「濡れ手でアワ」 ぬれた手でアワをつかめば 粒がご... 続きをみる
隣の田んぼでは 早くも稲刈りが始まる この辺りは天然の水が 山から流れ出て お米も野菜も美味しくしてくれる 自然の恵みに感謝です! やっと秋冬野菜がスタート まだまだ夏野菜の撤去が残ってるが 今日は朝から暑くて 木陰で休み休みの畝づくり 疲れる~ こちらは大根を植える予定地 今日も暑い一日だったが... 続きをみる
今年は天候不順で 栽培に苦労したが最期にご褒美 大玉スイカ「羅皇」 二番果も残り少なくなり 収穫して切ってみると なんと一番果より美味い! シャリ感あり甘い 今年は獣と害虫の被害で散々 1層の皮を残し 500Wの電子レンジで5分間加熱 すると皮に包まれて 「蒸しトウモロコシ」が絶品の1本に 皆さん... 続きをみる
菜園で採れた夏野菜を使って 美味しい料理を作られた方から 嬉しいコメントを頂きました! *「キタアカリ」とアンチョビオリーブのジェノバピザトースト *自家製ピクルス 「ピクルスきゅうり」という品種初めてめっちゃ美味しい❣️ *「完熟コリンキー」の冷製スープ これ、感動ものに美味しかった❣️皮もオレ... 続きをみる
大雨と強風の影響で 夏野菜が傷められて そろそろ手仕舞いの時期が来た 白い粒のトウモロコシ 栽培コンテストに参加したが 今年は獣やアワノメイガの被害に遭い お恥ずかしい結果に終わる 望ちゃんの絵手紙 歯抜けでも 甘くて美味しいタキイのホイップコーン 遊びごころで 100均で四角い成型を見つけて ミ... 続きをみる
梅雨明け後は 雨が降らずに夏野菜が泣いてたが 8月に入り恵の雨が 少しは元気が出てきた今日この頃です 望ちゃんの絵手紙 夏野菜編 今年の大玉スイカは 皮が薄くて美味しい 望ちゃんがあるコンテストで 優秀賞を受賞した作品
うだるような暑さ! 夏野菜も最盛期に入り 彩とりどりの野菜がいっぱい 望ちゃんの絵手紙 夏野菜編 朝の食卓に トマトの天狗さんが出てきました 茄子は今までもあったが トマトは初めて採れる
親友が僕のブログを見て 野菜を描いて送ってきてくれます お互いに良い刺激を貰って 毎日が元気に過ごせてます 望ちゃんありがとう! 夏野菜編
西の夜空を見上げて下さい 6月5日(20:55)、6日(20:07)に 国際宇宙ステーション「きぼう」が 400Kの上空を飛行機よりも やや早いスピードで飛んで行きます 肉眼で綺麗に見られますよ。 (6/1の20:52頃の写真です)
朝日新聞で各地の 風景スケッチと エッセーを連載されてる 画家の福山聖子さんが 実家をスケッチしてくれました 今はタバコ屋をしてませんが 昔の店先のままで残ってます 春祭りどきの御神燈 菜の花畑に 水が入り 田植えが終わった田んぼ 親友からの絵手紙 早くも梅雨入りで夏野菜が心配。
近江の里山から 今年は例年なく豆類の出来が良い 早めにそら豆の新芽を 摘んでいるのでアブラムシの被害もなく 生育を順調なので今月末までには収穫できる 今はまだサヤが上を向いてるが 徐々に下向きに垂れ下がってくる 収穫後はあっという間に鮮度が落ちるため 美味しい食べごろは たったの3日間ぐらい ... 続きをみる
近江の里山から 2月中旬に植えたジャガイモの「とうや」 花もあまり咲かず 4月中旬には霜の被害にも遭って ちょっと心配だったのと 収穫時期も近づいてるので試し掘り キタアカリ、レッド、北海こがね は もう少し後の収穫になる 掘ってみてビックリ! ニキビのようなブツブツもなく表面も綺麗で 大きさもま... 続きをみる
5年ほど前に植えていたが また復活して畑の一員に エジプト王家の墓の中から 発見された神秘とロマンのエンドウ豆 紫色の花、濃い紫色の莢、豆は緑色 このエンドウ豆 見た目は普通のグリーンピースと変わらないが 豆ごはんにすると 炊きたては薄緑の豆に白いご飯 ところが、しばらく保温したまま置いておくと ... 続きをみる
親友の望ちゃんから 春の暖かい日差しを受けた 桜並木の絵手紙が届きました 畑の大きな山桜も満開に近い 鮎河菜の花びらにミツバチも 今年は鮎河菜(菜の花)も早く咲き 黄砂の中でも ピンクと黄色、グリーンのコントラストが 畑仕事のひと時の癒しタイムになる。
目にも楽しいイタリア野菜 フラクタル形態が特徴の「ロマネスコ」 やっと蕾が20cmぐらいに育ち収穫 食感はカリフラワーに近く 甘みもありブロッコリーに近い味 サラダやピクルスに最適 待って頂いてる方にお届けします 食すより観賞用かな? 明日から3月忙しくなるぞ。
今日は春が来たかと 思うような暖かさ ちょっと前の寒さはどこへ行ったのか 今まで寒さでズボラしていたので 朝から畑で精力的に動きまわる 鮎河菜にも蕾が出てきて春がそこまで 早生の玉ねぎに追肥 葉っぱはヒヨドリに食べられたが ロマネスコももう少しで収穫 2週間まえから窓際で芽出ししていたジャガイモ ... 続きをみる
土起こした畝に いつものモズが「チィッ、チィッ」と尾を振りながら ミミズや虫を捕らえては飛び去っていく 少しすると戻って来てあちこちと探す 近くまでやって来て一緒に野良仕事? 単調な農作業にひと時の安らぎを 寒起こし 4月に植えるサツマイモの畝 早くもエンドウ豆やそら豆に花が咲く 今年は何か変? ... 続きをみる
寒さも少し緩んで 暖かくなり野菜も一斉に 目覚める季節に 今年は少し早いが鮎河菜に蕾が ロマネスコも採りごろに あい 鮎河菜(菜の花)の蕾が らせん模様のロマネスコ ブロッコリーの仲間でコリコリした食感 小松菜の旬は今 寒さに強く霜が降りた後のほうが 甘みが増し葉も柔らかくなって美味しい この時期... 続きをみる
今年も大きな章姫イチゴが 縦長の円錐形で やわらかめで口当たりもよく 果汁も豊富、 酸味が少なく甘味もしっかり 美味しい贈りものです、頂きます! 今年、初めての収穫 大根、かぶらはスが入るので早めに 白菜は明日ぐらいから寒くなるので 鍋や漬物にとせっせと収穫 寒さに負けずに頑張ってる 田んぼに植え... 続きをみる
この野菜 ご存知ですか? 近江の国・昔ながらの伝統野菜! 滋賀県日野町鎌掛で発見された「日野菜」 赤紫と白の色合いが鮮やか 特有のえぐみと苦みが特徴の野菜 漬物として食べられることが多く 日野菜独特の苦さと辛みがとても美味しいです お酒のつまみにもご飯のお供にも良し さくら漬は鮮やかな色になり サ... 続きをみる
まだ自然が残る里山で 喧嘩しながらも 今年も 元気で土いじり出来るのは有難いことです また、健康にいられるのも野菜づくりのお陰です 今年は家族の事で悲しく辛かったが頑張りました 12/20 まだこんな大根が残ってる! ゆず大根にして友達に配る シャキシャキとした食感が とても良く、甘酸っぱくさっぱ... 続きをみる
旬の野菜の 白菜、大根、かぶら、ほうれん草、チンゲン菜、レタス 小松菜、人参、京みずな、里芋、キャベツ、ロマネスコなど 冬野菜を朝採り即、整え宅急便でいち早くお届け この季節は寒くなって甘さも増し お鍋や漬物が特に美味しい! *お届け先からのコメント 簡単には持ち上げられないほどぎっしり詰まったお... 続きをみる
30日が満月だったが 少し欠けたお月さんが キラキラ光って凄く大きく ビックリした今朝でした 畑では 定植したチンゲン菜もスクスク 京みぶな 菊菜 京水菜 畑の野菜が食卓に ミックスサラダ、京水菜、レタス 甘酢漬けの白と赤かぶらと赤大根の盛り合せ 自前の野菜はドコよりも美味しい 今が旬の野菜がいっ... 続きをみる
親友から 綺麗に描いた絵手紙が届く 晩秋の青空に ピンクの花がよく映えて 華やかな天空の花まつり 今年はまだ霜が降りていないので 当分は見られるだろう 黄蝶が蜜を吸いにヒラヒラと 晩秋の風物詩で癒される 朝晩冷え込むが日中は暖かい。
朝どりの冬野菜 京水菜、二十日大根、ミックスレタス、 九条ネギ、すみれかぶ、チンゲン菜 どれも新鮮な野菜 大事な人たちに届けるぞ 適当な温度さえあれば 一年中栽培できるミックスレタス プランターでも簡単に育てられる手軽な野菜 秋じゃがを収穫 大小やデコボコが多いがまずまずの収穫 ホクホクの食感で懐... 続きをみる
昔は細くて白い大根は 褒め言葉だったそうで 太くて大きくなる大根が 出来るようになって 太い足を指す言葉になった 家内が大きな大根が採れたと 引っ下げてきたので 並べて撮りましたが どうでしょうか? 今年も咲いてくれました 大きな花びらにキチョウが 秋晴れによく映える皇帝ダリア 親友からの絵手紙
この時期になると 田んぼに色んな人が現れる 今年は先生に引率されて 田んぼに遊びに来た幼稚園児が ボランティアのおじさんも 何しに来てるのかな? 農作業の村人も ほっこりと 夫婦仲良くひと休み これはご愛嬌のひょっとこも 今年も近所の田んぼで バージョンアップした「かかし村」が 行きかう人々が 立... 続きをみる
11月に入り 朝晩の冷え込みもあり 適度に雨も降り 冬野菜がグングンと育ってきた 主力の白菜、大根、こかぶ、里芋などが採れだし 品数も揃って彩とりどりの野菜が並ぶ 寒くなると 鍋物が美味しい季節 食卓は冬野菜のオンパレード カサはあるが まだ重さが足らないかな 赤大根 甘酢漬けでご飯が進む 葉っぱ... 続きをみる
昨日、畑からの帰り 秋らしい雲が空一面に 魚のウロコのように見える「ウロコ雲」 もこもこの羊の毛のような「ヒツジ雲」か 発生する高さによって違うらしい 小指を立てて雲の塊が隠れたらウロコ雲で 人差し指がはみ出したら低いところのヒツジ雲らしい ウロコ雲がでたら3日のうちに ヒツジ雲が出たら翌日に雨と... 続きをみる
秋の味覚と言えば さつまいも、梨、ぶどう、松茸と 美味しい食べ物がズラリ 柿も上位に入る季節の果物のひとつ 親友から早速に絵手紙が届く 我が家の畑にも 甘柿が5年目で やっと3個採れる 今年、最後の草刈り 農地を借りているので 周りの農家さんには 迷惑が掛からないように 月1回草刈りを励行してるが... 続きをみる
先日の台風で インゲン豆の支柱が倒れたぐらいで 後は被害もなくホッとする 朝の畑は 雨でたっぷりと水分補給した 白菜、大根、キャベツ ニンニク、丹波黒豆、里芋が 朝日を浴びてイキイキ 大きく育ってくれよ 大根の間引きがちょっと遅れて こんなに大きくなってしまった じゃこと葉っぱをまぶしてご飯のお供... 続きをみる
生育がまだ止まらないオクラ ここまで大きく育つともはや樹木です 株元からは脇芽も伸びて花も咲き 今月末ぐらいまではまだ採れそうだ 収穫終了後は 葉っぱを切り払って棒代わりに エンドウ豆の支柱に使ってみる 南国にあるヤシの木みたい? こちらも珍しい 一直線に伸びた竿の先にサヤインゲンが やっと花も咲... 続きをみる
里芋の出始めに 煮たり蒸したりして 十五夜に お供えする風習が昔からある 今年は天候不順で枯れたりしたが 今日、試しに掘ってみたら まずまずの出来具合でひと安心 十五夜を楽しむ風習は薄れたが 月の美しさは変わらない。
久しぶりの スカッとした秋晴れ 畑仕事もトントンと運んで 冬野菜も順調に生育しホッとする 気持ちの良い朝です ミョウガ畑を覗いたら あちこちに芽が出てきてる 夏場はもう一つだったが ここに来て秋ミョウガがニョキニョキと 緑っぽいのとピンク色が混じっているが これからは太い蕾のピンク色が増える シャ... 続きをみる
美味しい秋なすは 勿体無いから嫁に食べさすなと言う姑のいびりと 反対に大事な嫁の身体を冷やしてはいけないと気遣い 種が少ないことを子宝に恵まれないと連想させて 食べさせないほうがいいと嫁を気遣う言葉 このように色々の説があるようで しかし秋なすは遅くまで採れて旨い 涼しくなって 旨み成分のアミノ酸... 続きをみる
先日のナスの画像を 親友に見せたら 早速、絵手紙に描いてくれた 力強いタッチで描かれていて迫力満点! 現物はまだ成長中だが どんなナスが出来るか楽しみ 秋じゃがの芽かきして追肥 白菜が虫食いもなく良く育ってる 近々、大根も間引いて1本に パステルグリーンの丸莢オクラ ホクホクのサツマイモ モグラ除... 続きをみる
稲刈りが済んだ田んぼで 切り藁をせっせと拾って 野菜の株元に まだまだ拾います このあとの田んぼは 農家さんに鋤いてもらって 郷土野菜の「鮎河菜」を植える予定 春には華やかな菜の花畑に まだ夏野菜が収穫できてる ナスにオクラになりくらマクワが 六つ子のナスが まるで紫色のバナナ? 四つ葉のクローバ... 続きをみる
もう梅雨明けかな 今年は長雨と日照不足で 野菜の育ちが悪く枯れだして大変 それでも採れる数は少ないが スイカ、メロン、マクワ、キュウリ、トマト、ナスなどは 毎日そこそこ採れてるが やはり太陽が出て来ないと野菜は育たないな となりの田んぼでは もう稲穂が出てる この里山あたりは自然な水が 野菜やお米... 続きをみる
今年は雨がよく降りますね 雨上がりの田んぼは綺麗だが 野菜たちは長雨でぐったり 早く梅雨明けが待ち遠しいです タヌキに食べられたスイカの残骸に カブトムシがやってきて 父親に連れられて 昆虫採集にやってきた坊やにプレゼント 覗き込んだ目がイキイキして大喜び! こちらも嬉しくなるよ 畑では ネットメ... 続きをみる
6月初旬に受粉した 大玉スイカが そろそろ採り頃になってきた 獣やカラスに食べられたが 何とか防御しながらここまで耐えられた 棚にもボチボチとスイカがぶら下がって 夏場の涼みどころに 雨が続くので試しに採ってみたが 味はどうかな? ちょっと心配したが 予想に反して シャキシャキして甘くて美味しい ... 続きをみる
今年は6月に入って 好天が続いたので受粉が順調 花が咲く早朝に子蔓に咲いた雌花に 雄花をこすりつけて人工受粉する 雨に濡れると受粉が流れてしまうので 梅雨の時期に入ってしまうと苦労する 晴れの日が一番 一株に2個採りが 甘くて美味しいスイカをつくるポイント 受粉後の雌花が可愛い 受粉して 6日目で... 続きをみる
夏野菜の定植が始まる! トマト、ナス、きゅうりなどは定番だが 中でも大きなスイカづくりは男のロマン そろそろ親蔓をカットして子蔓を伸ばす時期にきた メロンやまくわ、かぼちゃ、オクラなど夏野菜がいよいよ出番 忙しくてワクワクする季節の到来です 植え付け時期が少し遅かったので 諦めていたロマネスコ食す... 続きをみる
欧米諸国では コロナウイルスの感染拡大で 自宅でのテレワークが増え 野菜づくりを始める人が多く ライフスタイルにも変化が出てるらしい また我が「いっとく農園」も 外出自粛や休校などで 野菜の宅配が大注目 お得意さんやメンバーからの引き合いが多くなり 夏野菜の定植を早めたり 新しい品種を増やしたりと... 続きをみる
コロナで着用が必須のマスク 僕も間違ってました 皆さんはどうですか?
郷土野菜の鮎河菜 交雑しないように別畝に移したが 今年は周りにアブラナ科の トウ立ちした野菜は見当たらず 防虫ネットを掛けずにそのままで種とり この鮎河菜は菜の花の中で 一番美味しいと自慢できる! 新型コロナウイルス関連で こんな声があちこちで 「安倍さん、麻生さん! トランプさんは2回目の現金支... 続きをみる