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さぁ～気持ち切替えて頑張ろう！
春から夏への 野菜づくりがやっとスタート 冬野菜の後片づけを終え 草取りした畝に堆肥を入れ 家内にも手伝ってもらって 耕運機でザクっと耕す 春一番はジャガイモから 6月には収穫できる育てやすい野菜のひとつで この月末には とうやとキタアカリ、メークインを植え付ける予定 命の水！ 畑のそばには山から... 続きをみる
７０歳からの菜園生活！の新着ブログ記事
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我が息子よ安らかに眠れ！
昨年８月からすい臓がんで 闘病中だった息子が２月５日早朝に 最後まで弱音を吐くことなく 前向きな気持ちを持ち続けたが 病魔には勝てず５０年の人生に幕を！ 家族全員が回復すると信じてたが その願いも虚しく、、、 正月には一緒にゴルフもしたのに 今後は息子の遺志を継ぎ 残り少ない我が人生を 悔いのない... 続きをみる
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京都・瑠璃光院にて！
紅葉の見頃から少し過ぎたが 車を飛ばして 「机にリフレクションするモミジの絶景」で すっかりお馴染みになった 京都八瀬・瑠璃光院へ出かける 紅葉シーズンには入場制限があり 時間待ちのある名所にもなってる 今日はピークが過ぎていたので 待たずに拝観することができた 苔とモミジのコラボ「瑠璃の庭」 池... 続きをみる
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12月に入った途端に霜が！
朝、畑に行くと 皇帝ダリアが 首を垂れてがっくりと 昨年は早くに霜が降りたので 花を見ることができなかったが 今年は何とかここまで持ってくれたが ２～３日前までは 優雅にゆらゆらと 淡いピンクの花を咲かせて楽しませてくれたが 蕾は少し残っているが 今年はもうお終いかな 菜園では 霜が降りて喜ぶのは... 続きをみる
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木漏れ日の中 平等院の鳳凰が。
朝の内に畑仕事を済ませて 近場の 宇治の平等院へ 世界文化遺産にも登録されており また十円硬貨にもデザインされてる 観光スポットでも有名な寺院 境内にバナナのような 実が成ってる植木鉢が 何て木なんかな？ 拝観を終わって 宇治橋を渡って向こう岸へ 曹洞宗・興聖寺 日本最古の座禅専門道場 宇治川のほ... 続きをみる
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想いでづくりの旅！
何十年振りに子供たちと 世界遺産の白川郷へ紅葉狩りに行って来ました 一望できる小高い丘から見た 合掌造りの集落は日本の原風景だ 白山白川郷ホワイトロード 白山連峰を見渡しながらドライブ 子供たちと こんな旅が出来るのも最後かもしれないな 素敵なプレゼントありがとう！
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今年も植えました菜の花を。
今年も稲刈りが終わり 田んぼを借りて 菜の花（鮎河菜）の植え付けです 来春には 黄色の花が咲き一面が菜の花畑に 香りを感じながらの春の風物詩がみられる 食べても 茎が甘く、柔らかくて美味しい郷土の野菜 今日は比叡山がくっきりと 黒ニンニクにする青森ホワイト六片 芽もほぼ出揃い１回目の追肥 その後に... 続きをみる
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日頃の努力が実って！
いつも素晴らしい絵手紙を 送ってくれる親友が ある新聞社の絵手紙コンテストで 優秀賞を貰えたと連絡してきた 本物そっくりの美味しいそうな「うな重」が 入賞おめでとう！ 次は 最優秀賞を目標に頑張ると伝えてきた 何事も「継続は力なり」です こちらは我が畑で 鳴門金時の収穫 今年一番のぶら下がり 虫に... 続きをみる
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久しぶりに更新します！
8月初めに身内が 体調を崩してそちらに掛りきりになり ブログはできませんでしたが 少し落ち着いてきたので更新しました 畑は1か月半ほど放置してたので 雑草が伸び放題 夏野菜の採り入れや撤収 秋冬野菜の畝づくりや種まき等で 毎日が大変な作業が続いてる 今まではスコップと鍬で耕していたが もう限界に ... 続きをみる
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我が家のまくわ３兄弟！
梅雨明け後は 毎日が猛暑日近く 暑さも厳しく畑仕事も大変 涼しいうちに出かけて さっさと切り上げないと熱中症が心配 昔ながらのまくわうり 高級なメロンは食べられず 母親が畑で作ってくれた マッカと言われる「黄まくわ」 夏のおやつとして食べた懐かしい記憶がある メロンと交配させた「プリンスメロン」 ... 続きをみる
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雨の中で収穫し届ける。
昨日は、台風も接近し 時折、キツイ雨が降る中で 一日畑に行かなかったら キュウリ、トマト、なす、トウモロコシなどが 成り過ぎて収穫が大変だった 取り合えず採り入れた野菜を 車に詰め込み孫たちに 採り忘れたキュウリが山盛り この曲がった重さはなんと８３０ｇ キュウちゃん漬けにも 出来ないので佃煮に ... 続きをみる
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梅雨の晴れ間に収穫！
梅雨で収穫が遅れてるスイカ 人工受粉後４０日も経過し 採りごろに入っているがこうも雨続きでは躊躇する 例年では 甘くてシャリ感のあるスイカを採るのに 収穫前には水分を控えるが雨では仕方ない 遅れると味も落ちるので本日決行！ 受粉の早かったスイカから収穫 そこそこの粒ぞろいで形も良しで満足 大きいの... 続きをみる
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丸いスイカを四角に？
鬱陶しい毎日 お日さんも出て来なくて野菜は泣いてます つる科のきゅうりやカボチャは 花が咲くけど雨で受粉が出来ず実が成りません こんな時は 色んな事をして気を晴らすしかない そこで丸いスイカを 四角に出来るか二番果で試す ソフトボール大に成ったスイカを １００均で買ったケースに入れ 側面を添え木し... 続きをみる
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早くも夏セミがやってきた～
梅雨の晴れ間に 早くも夏セミが畑で鳴いてる この時期のセミは 遠くで鳴き声が聞こえるが 姿は見たことはなく初めてみる 梅雨明けが近いのかな？ ヒメハルゼミ 他のセミより一足早くに 『ウイーン、ウイーン』と鳴く貴重なセミ 奈良漬にする 青ウリもそこそこ大きくなってきた 孫が夏休みで帰国したので 大好... 続きをみる
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ヘルシーなベトナム料理。
親友の息子さんが 滋賀・イオンモール草津の近くで 「アンデップ」という ベトナム料理の店を 近くまで出かけたのでランチに立ち寄る 店内は しっくり落ち着いた雰囲気で 女性客も多くファミリーな感じ 今日は いろいろなベトナム料理が 食べられてボリュームたっぷりのセットを注文 春巻き盛り合わせ（生春巻... 続きをみる
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雨に映えるアジサイ。
親友がブログで載せたアジサイを 絵手紙に描いて送ってくれました 上手く描いているな！ アジサイの中でも優雅な 「ダンスパーティー」を 畑では キュウリが順調に育ってきたが 収穫忘れがあると 大きなキュウリになるので 毎日の点検が欠かせない 今年の「夏すずみ」は 真っ直ぐに伸びたモノが採れてる 人参... 続きをみる
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美味しい梅にもトゲがある。
トゲがある木の話 田んぼの脇に 植わってる梅の木 農家さんの了解を得て採らせてもらう 枝を引っ張り 鋭いトゲを避けながらもぎ取る 青い実がたわわに 粒が不揃いだがありがたい旬の味覚 蜂蜜リンゴ酢の梅シロップ 暑い夏を乗り切るさわやか梅ジュースに こちらもトゲがある山椒 苦戦しながらもぎ取る アゲハ... 続きをみる
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雨降る前にジャガイモを。
今年は遅霜にあって 生育が少し遅れてたが とうや、キタアカリが枯れだし 雨が降る前に急いで収穫 メークイン、アンデスレッドは後日に これは珍しい トマトのような青い実が 大小のサイズで まずまずの出来かな ついでに2年物のラッキョも掘り起こす 下処理が大変 先に塩漬けにして甘酢漬けに 夏のスタミナ... 続きをみる
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トマトときゅうりは食べ合わせ？
夏野菜の定番 トマトときゅうり！ ３月中旬に丸ごと植えた ミニトマトがこんなに成長して 小さな実が沢山成ってきた 一代交配種だろうから 同じ味のトマトは出来ないと思うが どんな味のオリジナルが出来るか楽しみ スーパーで買ったミニトマトを そのまんま植えた結果が ちょっと長めの実を付けたものや 丸く... 続きをみる
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イチゴとスイカの話。
毎日採れるイチゴの中に こんな可愛い ハート型の大きなイチゴが 食べてみたところ 甘酸っぱくて美味しい しかし害獣が毎日 やってきて悪戯して行きます ハクビシン、アナグマ、アライグマが 種なしスイカが出来る 画期的な花粉をゲット 冷凍保存した花粉を 雌花に付けるだけで種なしスイカが このスイカの雌... 続きをみる
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真っ直ぐに伸びた玉ねぎ。
周りがバタバタと 倒れていく中 俺は最後まで頑張るぞ～と ツーンと伸びた玉ねぎ これは植え付け時に 苗が少し大きかったことで 花芽をつけて茎が伸びた「トウ立ち」現象 食べられるが 畑にそのまま置いて 観賞用に楽しみます 晩生はまだまだ元気 収穫は６月初めかな レッドはマヨネーズにまぶして食べると美... 続きをみる
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美味しいイチゴが、、、
昨年、菜園仲間から苗を貰って 育てたイチゴが 今年は あちこちで色づき始め毎日少しづつ収穫 畑でつまみ食いもまたいいね 今日はこれだけ ショップで売ってるイチゴとは鮮度が違う 形は不揃いだが とにかく甘くて美味しい しかし イチゴの時期になるとハクビシンが 毎日、出没して悪さする 捕獲器を市役所か... 続きをみる
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春を感じる新玉ねぎ。
９月に種蒔きした玉ねぎ 茎が折れ出したら収穫時期だが 早くい味わいたいので少し採ってみた 親友に少し送ったら 力強く描かれた絵手紙が 上手く表現してるなといつも感心する この時期の玉ねぎは 甘くて、瑞々しくて、苦みもなく 水にさらしてそのままサラダにも 毎日でも食べられる美味しさ 血液サラサラにな... 続きをみる
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やっとエンドウ豆に花が。
遅れてたエンドウ豆に やっと花が咲く 近所の畑では早くから咲いてるのに 何故か咲かなくて心配したが やっと追いついてホッとする これからはツルもドンドン伸びて ２mぐらいの高さまでに 花が咲いたあとは莢が出て コロコロの実が８～１０粒入りの豆に 5月中旬には豆ご飯で食べられるかな スナップエンドウ... 続きをみる
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あちゃ～倍々返しされました！
毎日、アナグマが出没して あちこちの畝に 穴を掘られて荒らされてる 先日、出くわした時には 動作がトロくて逃げずにじっとしているので 温厚な動物だなと軽く考えて 通り道をふさぐだけの防御策を 次の日に畑に行くと なんとやつ当たりされて 以前より酷く 畝はボコボコに倍々返しされてる 捕獲か防御かどう... 続きをみる
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まだ山桜は散ってません。
朝から春うらら 澄み切った空は気持ちがいい 今年の桜は例年に比べて 散らずに長く咲いてる こんな年はあったかな？ あぜ道にはたんぽぽがあちこちと 毎年増えてるような感じがする 遅咲きながら畑の水仙も 親友が近所の人から ８００ｇもするような大きな玉ねぎを貰ったと それを絵手紙に描いて送ってくられま... 続きをみる
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さいたさいたサクラがさいた。
明日は入学式 我が年代の 小学１年の国語で習う 最初の教科書の一文は 「さいたさいたサクラがさいた」だと思う 春爛漫 公園ではお花見で賑わい 畑では菜の花が咲き誇り春本番ですね 親友からの絵手紙 懐かしいな！
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貴重な伝統野菜「鮎河菜」
今が旬！ 鈴鹿馬子唄に歌われる 「坂は照る照る鈴鹿は曇る あいの土山雨が降る」 滋賀県甲賀市土山町の鮎河集落に ひっそりと栽培されてる野菜 昔ながらの菜花、鮎河菜（あいがな） 菜園仲間の人から 種をわけて貰って 大事に育てた鮎河菜が旬を迎えた 春爛漫のこの時期 田んぼ一面に黄色い花が所狭しと咲き誇... 続きをみる
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久しぶりの野球観戦。
プロ野球オープン戦を 京セラドーム大阪球場で観戦 両軍のファンが結構入って 試合も熱戦が繰り広げられ 選手もグッと若返って ハツラツとしたプレーが随所に見られた 先日、引退表明したイチローも この大きなドームでファンを熱狂させたんやな 春の高校野球も連日熱戦を繰り広げてる プロ野球も２９日開幕で長... 続きをみる
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こんな楽しい診断があります。
ブロガーの純さんが また面白い診断を紹介されてました ちょっとの時間で性格が分かるかも ぜひどうぞ試しを！ 皆さんの結果を楽しみにしてます。
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春のトウ立ち野菜は。
この時期になると トウ立ちした花茎を食べる野菜がいっぱい 白菜、チンゲン菜、小松菜、水菜、 菜の花、ブロッコリー、大根、カブ などのアブラナ科野菜が目白押し つぼみのうちが食べごろで 茎まで柔らかく独特の苦みと甘さが 旬が短くて鮮度が命なので出回りは少なく 家庭菜園ならではの有難い特権 あとは花が... 続きをみる
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感動の第九と喜寿祝い。
ここ雨続きの中 畑仕事をちょっと休んで息抜きに 孫娘の音楽会と 高校の同窓会に出席 大阪の ある大学のグランドホールを借りて 高校生約３００名による 恒例の大音楽会 日頃の練習の成果を 大きなステージで 歌ったり演じたりと 生徒のひたむきな姿が ひしひしと客席まで伝わってくる プログラムも進んで ... 続きをみる
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里山で育った野菜たち
花々が咲き誇る春から 夏にかけては野菜のベストシーズン 自然豊かな里山で 育てた野菜は どこにも負けない立派なもの ほぼ無農薬だから安心して頂ける 今年から夏野菜も種から育ててみたくなり トマト、なす、きゅうりを セルトレーで芽だしに取り掛かってる 春は菜の花から 4月後半には早生の玉ねぎが トン... 続きをみる
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ロマネスコを見て孫がびっくり。
３月がスタートした 恵みの雨も上がり 枯れかかってた野菜は たっぷりと水をもらって生き返る これから暖かくなると 生育も早くなり 一気に春の若々しい 菜園に模様替えになる 今日は雨上がりで花粉は飛んで来なかったが 明日はあの山から飛来してくるだろうな もうピークなのかな 家内は大変だろうな！ 待望... 続きをみる
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早くもウグイスの初鳴き。
朝から暖かくて畑日和 ジャガイモの第二弾を植え付けしてると 後ろの竹藪からウグイスが まだ下手なさえずりだが「ホーホケキョ」と 先日まではチィ・チィと 地鳴りのさえずりだったのが 例年より少し早いような感じがする （九州では既に初鳴きを観測してるらしい） 向かいの山からも聞こえてくる モズのつがい... 続きをみる
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今年も始まりました！
いよいよ夏野菜の栽培がスタート 窓際で芽出ししてた ジャガイモが ここにきてニョキニョキと芽が 例年より少し早いが 急いで朝から植え付け準備 植えるのは とうや、北海こがね、キタアカリと 秋に収穫したアンデスレッド、メークインの５品種 大き目は半分にカットして 切口には腐らないように草木灰を ジャ... 続きをみる
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ブログもこんな活かし方が。
幼なじみの親友に 今年に入ってからブログをしてると 今まで誰にも言っていなかったが 彼だけはと思い ある日 僕のブログを見て 健康に良いからと 低圧ジューサーを新しく買って りんご＆ジュースを飲むと言ってきた 「よっしゃ」お互いの健康のために 美味しい人参をいっぱい作ろうと決心 これがきっかけに ... 続きをみる
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やっと「ロマネスコ（サンゴ礁）」が顔を。
寒さも少し緩んだので 久しぶりに畑に出かけると 家内が 「ちょっと来て」と叫ぶので行ってみると 諦めてたロマネスコが顔を出してる 「え～ほんとか」と嬉しさの笑みが 先日、のじさんが 立派なロマネスコを収穫されてました なちゅるんさんが サラダを作られてて美味しいなと それが我が菜園にも 初めて植え... 続きをみる
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春うららの菜園。
今日は朝から 風もなく暖かい 久し振りに畑仕事が捗り 夕方までゆっくりと 余りにもぬくいので おにぎり食べたあとは ゴロンと横になり ひとときの昼寝、至福の時間を楽しむ 今月末に植える ジャガイモの畝づくり 冬眠していた蛙もビックリ 少し小さい玉ねぎとねぎ 春がそこまで来てるのかな。
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「武士に二言はない」
一度言った事を曲げずに全うする 一難去ってまた一難 見ざる聞かざる言わざるですが 批判覚悟で書きます ブログでは何を書いても言っても自由だが 一人だけのムラゴンではない 周りの人まで巻き込む事はマナー違反 みんな大人なんだから もう少し配慮して 楽しくブログ交換ができる場にしてはどうか 嫌ないざこ... 続きをみる
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野草で美味しいジャムができますよ。
今の時期に あぜ道を歩くと 紅葉した酸葉（スイバ）が あちこちに点々と生えてる 昔、春になると茎が伸びて しゃぶった思い出がある 葉っぱに酸味があるから名付けられたそうだ この近辺ではスイスイと言ってた記憶がある これがジャムに出来るらしいと ロクさんの ブログに載っていたので え～と言う感じ こ... 続きをみる
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盛り上がろう「広がれ！Ｍグラムの輪！」
はるごんさんが こんな面白い「性格診断」を ブログに紹介しておられました 是非、一度試してみて下さい きっと納得する結果が出ますよ？ 超精密性格診断「mgram」 | 自分を構成する8性格をエムグラムで診断 高精度な性格診断アルゴリズムによって、あなたの特徴的な性格要素を8つ抽出します。有名人や著... 続きをみる
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またまたレッグウォーマー。
昨年から 「レッグウォーマー」を 履いて寝たら 夜間頻尿がすこし減少できたと ブログに書きました しかし 夜中に起きるのが辛くて 起きなくてよい方法がないかと 今年に入り家内が 「青竹ふみ」したら 足の裏を刺激するからイイらしいよと そうかと 野菜の支柱で伐採した青竹で 手作り青竹ふみを作ってみた... 続きをみる
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意外に美味しい「カレーおでん」はどうですか？
無いものねだりさんが おでんに少し飽きたので ３日目にカレースープ煮をつくられて これが美味しかったと ブログに載せておられたので リブログさせて頂きました 我が家でもよくおでんを作りますが ２～３日間ぐらいは 毎日がおでんばっかりでうんざり 一昨年に男の料理教室で 野菜などの具材を持ち込み カレ... 続きをみる
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巻かない白菜と割れ大根。
冬野菜も終いどきになると デキのよくないものが残るが 掃除して選りわけ 我が家で美味しく消費してる 同じ時期に種まきした白菜も 寒さがいっときに来たからか 害虫にたべられたか 結球しないのが残る 捨てるのは勿体ないので 葉っぱを掃除して鍋や漬物に 大根も 根が分岐して分かれてる股根や 根の部分に亀... 続きをみる
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熟成黒ニンニクが後わずか。
畑で採れた ニンニクを乾燥し 古い炊飯器をベランダに置き 最初はキツイ臭いがするが 日にちが経つと臭いも消えていき ２週間ぐらい保温したら 熟成黒ニンニクの出来上がり 市販されてるものは高額で手が出ないが 無農薬の自家製は簡単に作れて安上がり 栄養価も高く健康維持にも役立ってる 毎日、１片食べてる... 続きをみる
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じゃがいもの畝づくり。
今朝は 寒さも少し緩んで 日差しも暖かく 久し振りに気持ちいい朝になった 今年初めての力仕事 ２月末ごろに植える じゃがいもの畝づくり 野菜の中でも比較的管理も簡単で 3ヶ月ぐらいで収穫できるお手頃野菜 畝には ライ麦がそこそこ伸びてきたので 緑肥としてすき込む ４月末頃には２ｍぐらいの大きさに伸... 続きをみる
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裏庭の原木からやっと椎茸が。
朝、裏庭に降りて ビックリ！ 諦めてた原木栽培の 椎茸に 小さな傘がポッポッと 横にもひょっこり顔を出してる やっと念願の自家製だ ずっと昔、大分の椎茸を 開店から閉店まで ずっと量り売りした経験がある あの当時は上等品で特売の人気商品 重さもグラムではなく 匁（もんめ）売り 袋詰めしても次から次... 続きをみる
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ここのムラゴンは言い争いの場ですか？
新しい年になって あちこちから花火があがってますが 皆さんどう思われますか 綺麗な花火ですか？ 感動しますか？ 人間だから生きてる限り感情はあります お互い大人だからもう少し 穏やかに会話しませんか 相撲では 土俵に上がったら 行司さんは勝敗をつけなければいけないが ムラゴンでは 引き分けがありま... 続きをみる
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めちゃくちゃ美味しい「人参りんごジュース」
無農薬の人参 又割れや変形などで 出来が悪く全部引き抜いた 処理に困って 毎日ジュースにして飲んでる ところが このジュースがめちゃ旨い 美味しくてハマりそう！ 圧縮ジューサーで リンゴといっしょに搾って 毎日１杯 人参だけでは苦くて飲めないが りんごの甘味と酸味がミックスして 人参臭さも消えて何... 続きをみる
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夜間頻尿とレッグウォーマー。
雨上がりの里山に お日さんが差し込んで 冬の景色もイイものだな 余談ですが 冬場は畑で動き回っても 汗はかかずに水分だけは補給 また鍋料理が多くて水分摂取が多くなり 夜間頻尿が増えて睡眠不足になる 元々は寒がりなので 家内が編んでくれた レッグウォーマーを履いてますが 昨夜は あまりにも寒かったの... 続きをみる
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今年一番の冷え込み。
寒い～寒い～ 菜園に行ったら霜で真っ白 野菜はみんなぐったりしてオバケ 白菜は霜に掛かると甘味が増すと言うが じゃがいも、エンドウ豆、里芋などは萎れてる 里芋は霜には弱くぐったり 腐ってくるので半分掘り起こす 今年は酷暑で水不足が 影響して出来は良くない 良い芋は来年の種芋に 残りは茎を切り馬ふん... 続きをみる
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高校野球部の式典に行く。
我が母校の野球部 創立１２０周年記念式典に出席する 明治３１年の創部 夏の大会が今年１００回だったから相当古い 甲子園にも何回も出場してる古豪校 憧れて入部したが 練習が厳しく次から次へと同期生が辞めていく また先輩のしごきもきつく 何回も退部することも考えたが 何とか耐えて３年間やり通した 甲子... 続きをみる
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秋ジャガの収穫。
８月末に植え付けた アンデスレッドを掘り起こした 秋ジャガの品種は少なくて 収量も春に比べて少ない 来春の種芋にするのでこれだけ採れたら助かる ジャガイモは 特に霜には弱いので降りる前に全部収穫する 大きい芋を種芋に残す 里山の紅葉も身近に見られてキレイ
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ブログを始めて丁度一年が経ちました。
この一年 菜園や日常の事をありのままを 書き綴ってるつもりが 拙い文章や写真で 大変見苦しくご迷惑をお掛けしたと思っております また良く見せたいがために格好つけた事もありました 一方でブログに載せるために 畑仕事が一つひとつが丁寧になった事や 健康で過ごせた事は 我ながら凄く良かったと喜んでいます... 続きをみる
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朝湯気煙る秋の庭園。
穏やかに晴れた今朝 菜園からもうもうと 風呂場の湯気ような蒸気が立ち上がる おにぎり持って夕方まで菜園で過ごす 気持ちいい秋の一日だった 植え付けも一段落したので 廃材を利用して 物置小屋づくりするも 傾きは愛嬌 家内も「味があっていいやん」 また台風で飛ばされないように頑丈に 同時に木、竹の支... 続きをみる
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温かみのある竹の支柱を。
植え付けも一段落したので 農家さんの竹藪で 青竹を調達して来ました 少し手間が掛かるが 火で炙って竹の油抜きをして 長持ちする支柱づくりに挑戦 雨の少ないこの時期が伐採に最適 ２１０ｃｍの長さにカット 日中は天日干し 夜は夜露が掛からないように収納 天日干しで色艶がでて 時間が経てば白くなって味が... 続きをみる
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耐えて花咲かせた「皇帝ダリア」
朝、畑に行くと 大きな皇帝ダリアが 二輪綺麗に咲いてる 台風で倒れたお陰で 通常は３～４ｍの高さに咲くのに こんな低いところで見られるのはラッキー 畑仕事の合間に見られ心休まりホッとする （倒れた木の先から咲いてる） 台風でなぎ倒され 折れて再起不能が まさか甦れるとは強い！ 咲いた花びらに キ... 続きをみる
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玉ねぎの定植が終了。
今年は家内が三回に別けて 「玉ねぎ」約１５００本 頑張って植えてくれました 感謝です! まずまずの自家製の苗が出来た 早く採れる玉ねぎを多めに植えてるが ベト病と言う カビが飛散して伝染する 厄介な病気が少し心配 友人の娘さんから頼まれて 栽培した「ビーツ」 葉っぱはサラダに入れてるが どのような... 続きをみる
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黙々と干し柿づくり!
今年の渋柿は不作で 例年の半分ぐらい それでも２５０個は採れた 木には登るが 柿をむいて吊るす作業は 家内が全部してくれる 「干し柿」は甘くて美味しいから 次から次へと口に入る 麻ひもでヘタを括り付けて 軒下に吊るす 早かったら１０日ぐらいから食べられるが 時々、カビが生えるので注意が必要だ 滋賀... 続きをみる
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冬野菜をどっさり配達。
冬野菜も そこそこ育ってきてるので 白菜、大根などを採り入れ 前日に収穫した さつまいもや落花生と一緒に 孫の顔みがてら届に行く 冬野菜の白菜、大根、かぶらの畑 晩秋の風物詩 昔から畑の片隅にある「猿柿」 誰も食べない小さな渋柿が 霜が降りる頃にカラスの大群が 食いつくしてしまう 美味しいのかな?... 続きをみる
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今夜はみぞれ鍋。
寒くなってきました こんな夜は温かい鍋が良いですね 白菜もそろそろとりごろで しっかりと巻いたのを一株とり 豚バラ、豆腐、えのきを入れ とりたて大根のおろしをたっぷりと入れると ホカホカのみぞれ鍋が出来上がり これからの季節は 鍋料理が一番ですね。
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